30-11-2019

Winters amusement.

Niks zaliger dan op een koude winterse dag mijn schildersezel bij de kachel te zetten om al die prachtige fotos die ik in de zomer maakte op doek te zetten. Big fun. Dit zou ik alle dagen kunnen doen. Love painting. Love cows.

29-11-2019

Deugddoende vakantie

 Ondertussen hebben wij in Oktober kunnen genieten van een deugddoende vakantie in het binnenland en de Noordkust van Spanje. De Rioja-streek heeft ons echt aangenaam verrast met zijn lekker wijntjes, prachtige landschappen en natuur en de heel vriendelijke bevolking. Niks toeristisch, gezellige kleine dorpjes, en heeeel veel roofvogels. Batterijtjes weer helemaal bijgeladen.
 Maar, geen vakantie zonder een zee gezien te hebben en lekkere vis te eten, dus nog een paar dagen naar de noordkust gereden ook. Vlakbij Santander ligt het plaatsje Virgen del Mar. Heerlijk was het daar. Klein baaitje, enkel Spanjaarden, weer geen massa-toerisme hier. En heerlijke visrestaurantjes.
Maar vooral hier ook prachtige natuur! Rotsen en grote wilde golfslagen, maar overal even mooie temperaturen. We hebben 3 weken 28 graden op de thermometer gehad! Buiten leven en genieten dus.
 De laatste week zijn we nog een beetje Zuidelijker, in de buurt van Valencia van het strand gaan genieten. Boekje lezen op het strand, veel gezwommen in de zee waarvan het water nog steeds een aangename temperatuur van 24 graden had.... Heerlijk! We hadden ook onze elecktrische fietsen mee om heerlijke tochtjes mee te maken. We hebben echt het onderste uit de kan gehaald om er een fantastische vakantie van te maken! Dat hadden we wel verdiend na al de ellende van de afgelopen 2 jaar. Het heeft ons echt deugd gedaan en weer de moraal gegeven om verder te gaan, om door te zetten en te doen wat we heel graag doen, onze zaak nog verder zetten. Zij het dan op een lager pitje als vroeger.


 We hebben onze buikjes volgegeten met verse vis en zeevruchten. We kunnen er weer een paar maandjes tegen. Terug naar het Charolais-vlees in Bourgogne nu! Wat absoluut ook geen straf is.
 
 Deze vakantie pakken ze ons nooit meer af. We keren naar huis met een bak vol zalige herinneringen aan die fantastische 3 weken hier in Spanje. Zeker voor herhaling vatbaar. Maar eerst weer maar eens een jaartje werken zeker? De boekingen lopen weeral binnen voor het jaar 2020. Dus, als jullie zin hebben om langs te komen volgend jaar.... be my guest!! Stuur een mailtje en wij laten je weten of er nog plaats vrij is en dan maken we er in de zomer weer zo'n supergezellige zomeravondjes van op ons terras! Tot ziens! En groetjes aan allen. Love you all xxx

onze zomertuin in bloei






Tis weer voorbij die mooie zomer


Deze zomer was er vooral eentje van grote lange tafels op terras en heel lang buiten zitten. Omdat we nu met dagmenuutjes werken eten de gasten gewoonlijk allemaal samen aan een tafel , zoals het in een Chambres d'hotes met table d'hotes gewoonlijk gebeurd. En dat zorgt vaak voor heel gezellige grote tafels met leuke gesprekken en nieuwe mensen leren kennen. Toffe bende elkaar!
 En wij konden er dus ook zelf gaan bij zitten. Eenmaal het hoofdgerecht op tafel stond was er alleen nog relaxen en gezellig buurten met de gasten. Genieten van het goede leven he. We zijn niet voor niks in Bourgogne komen wonen.
 Gezellig aperitieven, daar doen we graag aan mee. Een goei hapke er bij, nadien een lekkere hoofdschotel en den avond kan alweer niet meer stuk. La vie est belle en Bourgogne!
 Maar deze zomer was er jammer genoeg ook eentje van extreme temperaturen en grote droogte alom. Het was van in 1947 geleden, volgens onze 96-jarige buurman, dat de rivier nog eens helemaal droog gestaan heeft. En dat was geen mooi zicht. De visjes zaten allemaal samen in een klein vijvertje dat nog net achter het sas stond, maar voor de rest was alles droog, droog droog...
Toch wel een week of 3 heeft de rivier zo gestaan. De koetjes waren al voor half Augustus weer uit de wei weggehaald, omdat er gewoon geen eten meer in de wei stond, en ze konden ook niet meer komen drinken. De boeren zijn al aan hun wintervoorraad hooi moeten beginnen.
Gelukkig is ondertussen het water weer goed bijgevuld en kan de natuur zichzelf herstellen. Laat het deze winter maar goed regenen, zodat we een goeie reserve hebben om volgende zomer weer tegen een nieuwe hittegolf te kunnen! We hadden hier een weekje van 44,50 graad, en dan is er niet veel vreugde meer te rapen. Alles overdag dichthouden en de airco op volle toeren! Hot hot hot!! Dat is er een beetje over he. Daar is ne mens niet voor gemaakt, om in die temperaturen nog te werken.


11-06-2019

Nieuwe formule werkt prima zo

Sinds een tijdje hebben we onze formule veranderd naar Chambres d'hotes - tables d'hotes. Om het in de keuken wat makkelijker te hebben nu Eddy niet meer à la carte voor 30 mensen kan koken.
Ik werk nu met dagmenuutjes.
 
Het geeft me de kans om andere dingen klaar te maken. Ieder hetzelfde voorgerechtje, hoofdgerecht en dessert. Veel makkelijker in de keuken natuurlijk! Spaart veel tijd en werk uit.
En ik heb het gevoel dat ik er meer fantasie in kan leggen ook. Vroeger zaten we wat gevangen in die menu, elke dag hetzelfde. Maar nu komen er meer andere gerechtjes op tafel. En tot nu toe vinden de gasten het prima!
Laatst hadden we zo een tapas avondje. En daar is goed gesmikkeld!!
Of een hele grote Quiche waar iedereen volop van kon smullen.
Ook in de toetjes kan ik nu meer variatie brengen. Taartjes bakken, wafels bakken, lekker ijscoupes.... Ideetjes genoeg om heel de zomer door te komen!
Je ziet, het komt hier allemaal dik in orde. Onze gastjes moeten nog altijd geen honger lijden!!
Verwennerij ten top in Moulin du Gué!!
Allen welkom om zelf eens te komen proeven!

26-05-2019

Europese verkiezingen

Vroeg op vandaag want van 8 tot half 12 zit ik in het stembureau van ons dorp voor de Europese verkiezingen. Hier zijn het de leden van de gemeenteraad die gaan zitten. Geen gezeur, geen verplichtingen, en zeker geen boetes als je niet komt opdagen. Iedereen doet dit vrijwillig. We doen telkens met z'n 3en een blok van 3,5 uur. En dat werkt uitstekend zo!

22-05-2019

Enjoying the good life

De tafel staat klaar maar de gastjes zijn nog op pad.
Het zijn fanatieke geocachers en ze gaan elke dag op schattenjacht. Blijkbaar ligt er hier in de buurt best wel veel verstopt want ze amuseren zich er vlot een hele week mee, en nu toch al het 3e jaar op rij.
Ze zullen honger hebben als ze thuis komen. Maar dan ligt er een lekker stukje Charollais op hun te wachten. Life is good in Bourgogne 😍😎❤🥩🍷🥐

17-05-2019

Wij zijn klaar voor het seizoen 2019

😆Terug thuis na een deugddoend weekje bij familie en vrienden in België. Nu zijn de batterijtjes voldoende opgeladen om het seizoen te beginnen. We gaan vanaf nu echter een andere formule hanteren. Chambres d'hotes - tables d'hotes. Dit wil zeggen dat we 's avonds nog wel koken, maar niet meer voor 30 personen à la carte zoals vroeger. We gaan werken met een dagmenu vanaf nu, omdat Chef Eddy het echt wel rustig aan moet doen en ik dus veel van zijn werk zal overnemen. Maar sorry he, met de beste wil van de wereld, 30 personen à la carte in de keuken en de bediening, dat kan zelfs ik niet baas. Hahaha.
Dus, als jullie willen komen eten, bel dan minimum 2 dagen op voorhand en dan vertel ik jullie wat er gegeten kan worden en eventueel met hoeveel personen jullie terecht kunnen, en dan zijn jullie hier nog even welkom als vroeger!! Gewoon een beetje op een lager pitje zoals wij zeggen. Maar nog altijd met evenveel liefde klaargemaakt!
De gasten in de kamers krijgen uiteraard nog steeds elke avond een lekker menuutje voorgeschoteld. Dat veranderd niet.
We hopen onze vaste klantjes dus te kunnen blijven ontvangen op ons prachtige plekje met dat zalige terras!
Toujours bienvenue chez nous les amies!
En heb je zin om nog langs te komen deze zomer, maar nog niks concreet geboekt, geen nood, we hebben nog wel wat plaatsjes vrij! Tot en met 30 September 2019 kunnen jullie hier op bepaalde dagen nog wel terecht om van de prachtige natuur hier te komen genieten! Laat ons even weten via mail wanneer jullie willen langskomen (contact@moulindugue.com) en wij sturen u zo snel mogelijk een bevestiging. En dan rest alleen nog langskomen en genieten! Samen met ons.
In Oktober gaan we zelf een beetje uitrusten van de zomerdrukte, maar vanaf de Herfstvakantie zijn jullie hier ook weer meer dan welkom! Enkel met de feestdagen zijn we gesloten. Dan gaan we zelf ook een paar feestjes bouwen met familie en vrienden. Maar voor de rest zijn wij heel het jaar geheel ter uwer beschikking
 

25-03-2019

Nog meer familie op bezoek!


Eddy was niet de enige die familie op bezoek kreeg. Ook ik kreeg mijn zus voor een paar dagjes op bezoek, samen met haar jongste dochter Tinne. En die week was het nog warmer! Supertijd gehad dus! We zijn er samen met hen een dagje op uit getrokken naar Paray le Monial.
's Middags lekker gaan eten en in de namiddag was sight seeing doen, lekker relaxed.
En aangezien wij allebei verstokte wandelaars zijn, gingen mijn zus en ik een goei wandeling maken bij ons in het dorp. Een toerke van 14 km stond op het programma! Rugzakske mee met drinken en een stuk fruit voor onderweg. En wij op pad! Zaaaaaaaaaaaaaaalig!!
Tinne en Eddy gingen een toer met de cabrio doen . Die 2 hebben zich ook geweldig goed geamuseerd. 2 handen op enen buik zalle! Ze zijn gaan boodschappen doen en hebben thuis samen pasta met pesto gemaakt met spek en champignons, heeeeeerlijk!
En die hebben ze dan halfweg de wandeling naar ons gebracht zodat we samen konden pick-nicken. Dat smaakte goed na zo'n paar uurtjes stappen!! Ging vlot binnen. Zij hebben nadien hun weg verdergezet en de Bourgondische wegen wat onveilig gaan maken en wij zijn te voet richting huis gegaan.
En 's avonds was tijd voor spellekes!! Echt gezellig dagen gehad. Blij dat ze er waren! Dat doet goed voor de moraal, als je zo nog eens wat familie in huis hebt. En de zon helpt natuurlijk ook he.
Laat maar komen! Wij zijn er klaar voor.

 





11-03-2019

The Brotherhood

Zoals gezegd hadden we onlangs de broertjes van Eddy op bezoek. En dat heeft de moraal van mijn ventje echt een boost gegeven! Want er gaat toch niks boven broederliefde he!
 Sinds hij thuis is uit het ziekenhuis had hij buiten mij en de dagelijkse verpleegster nog niet veel volk gezien. Hij keek er dus echt naar uit dat zijn broers Jan en Michel een paar dagen op bezoek kwamen.
 En dat we tijdens die dagen net een supergeweldig zonnetje hadden heeft er alleen maar bij geholpen! We hebben zo genoten. Buiten eten, BBQ aan, muziek spelen in de tuin in het zonnetje.
 De batterijtjes van ons allebei zijn weer helemaal volgeladen! Je zag hem gewoon openbloeien en opleven na al die weken in zijn ziekenhuisbed! Hij heeft er echt van genoten!
 Tot de avond toe van de zon genieten, en 's avonds nog bij het kampvuur zitten. Hij zal nu wel genoeg zonne-energie opgedaan hebben!
natuurlijk hebben die lange dagen na het vertrek van de broertjes hun tol wel een beetje geëist. Hij heeft serieus moeten uitrusten en afkicken nadien want was toch een beetje over zijn limiet gegaan. Maar, hij had er zo van genoten! En dat is het belangrijkste. Rusten kan altijd nog. Van de broers genieten is tegenwoordig een zeldzaamheid. Deze dagen gaat hij nog lang koesteren!
Bedankt broertjes om langs te komen en zijn moraal helemaal weer op te krikken! Groetjes! x

03-03-2019

Het laatste "lelijke kamertje"

 Elk huis heeft zo wel zijn rommelkamertje. Zo ook dat van ons dus. In onze privee hadden we boven nog 1 kamertje waar nog niks in gedaan was. Enkel de nieuwe ramen stonden er in, maar nog niet afgewerkt. Nu de zaak dicht is heb ik de tijd om er daar ook eens goed in te vliegen se.
 Eerst alle rommel naar het containerpark gedaan. Eens goed rommelen en dingen weggooien kan deugd doen he.
 En dan overal, plafond en muren!, behangpapier afsteken . Of zeg maar afkrabben want dat was lijm bedoeld voor 200 jaar te blijven plakken denk ik. Daar heb ik mijne pere wel met gezien. Amai mijn armen.
 En daarna de scheuren in plafond en muren uitkrabben en alle loshangende stukken kalk afsteken. Schoon jobke voor op ne zondagnamiddag!
 Want maandag krijg ik hulp van 2 broers van Eddy. Jan en Michel zijn voor een paar dagen op bezoek bij de broer en willen mij een dagje helpen om de muren en het plafond terug mooi egaal te maken. Dan kan ik nadien weer alleen verder.
Et voila. Mijn helden hebben op 1 dag de raam mooi afgewerkt, muren en plafonds schilderklaar gemaakt en de electriciteit vernieuwd.  I'm such a happy girl now.
Dit laat ik nu een weekje drogen en dan kan ik verder met de afwerking.
Liefste broertjes, nog eens nen hele dikke merci voor alle hulp. Love you guys.

10-02-2019

Mooi resultaat na een weekje werken.





Afgelopen week ben ik begonnen met het opfrissen van kamer 1, onze familiekamer. Zondag alle meubeltjes al buiten gezwierd, maandagochtend al het schuurwerk afgewerkt. In de namiddag alles afgewassen met amoniak en schoon en vetvrij gemaakt. En op dinsdag aan het plafond en de muren begonnen. Gelukkig doe ik dit heel graag. Schilderen, daar kan je me altijd een plezier mee doen. Of het nu op de muren of op doek is, it's a hobby!
Vrijdag was alles klaar, heb ik de parket een nieuw laagje kunnen geven zodat die ook weer blinkt als nieuw. En dan heb ik zaterdag nog nieuwe overgordijnen gemaakt. Alles is weer helemaal picco bello nu.
Vandaag, zondag heb ik deze morgen eerst de meubeltjes allemaal afgewassen en teruggezet. Bedje opgemaakt, decoratie hangen en zetten en ….. klaar voor gebruik! Het is al gebeurd se. Fluitje van een cent was dit! Op naar de volgende kamers nu..... Ik heb nog een paar weekjes tijd he voor het seizoen weer begint!
Ondertussen kan manlief goed rusten. Die ligt ver weg van al dat lawaai, gestoeber en verfgeur. We moeten voor niks allebei een hele dag samen in de zetel gaan zitten he. Belangrijkste is dat hij zijn rust heeft, en ik mijn tijd nuttig kan besteden tussen het "voor hem zorgen" door.
Komt allemaal goed! We krijgen onze tijd wel om hier. Van verveling in de winter is hier geen sprake hoor! Ik kom eigenlijk elke dag een paar uurtjes tekort om alles te doen wat ik wil doen!
Heel veel groetjes aan allen, en tot de volgende! Love you all xxx

05-02-2019

Alles rustig aan hier.

Dag lieve allemaal. Ondertussen is de operatie van Eddy goed verlopen. De verzorging in het ziekenhuis was top. En ook hier thuis word hij nog heel goed gesoigneerd. 
Elke dag komt een verpleegster en 2x week doen ze een bloedprik om de bloedplaatjes te controleren. Tot nu toe gaat alles goed.
Het was een hele verlossing toen alle kabeltjes en sondes uit zijn lijf waren. Dat maakt het leven al wat gemakkelijker zo. 
Hij heeft een ziekenhuisbed aan het raam vanwaaruit hij zicht heeft op de tuin en de Somme, en het zonneke op zijn snoet krijgt. 
Mits de nodige tijd om goed te recupereren komt dat hier allemaal dik in orde. 
Vandaag was het zulk mooi weer dat we eens tot vanachter in de tuin gewandeld zijn. Heel voorzichtig aan, beetje bij beetje he. 
En tussen al dat verpleegsterke spelen door amuseer ik mij met de kamers een opfrisbeurt te geven tegen het nieuwe seizoen. Zo kan mijn ventje overdag goed rusten.

Ge ziet, we komen er hier wel uit samen Dat doen we trouwens al 30 jaar zo. Vandaag zijn we precies 30 jaar samen. En het is bij ons echt wel in goede en kwade dagen geweest. Maar we hebben dat goed gedaan, en zijn nog steeds goed bezig. En dat is al wat telt he. Dat wij ons goed voelen bij elkaar en zo op ons gemakske samen onze dagen slijten. 
Dat wast weer voor deze keer se. Meer nieuws een volgende keer. Love you all. Xxx

17-01-2019

Een maandje verder....

Ondertussen is het een maand geleden dat we de zaak wegens ziekte voor een tijdje hebben moeten sluiten. Het is een zeer bewogen maand geweest, van veel onderzoeken, hospitaalafspraken en geregel. Ook een heel emotionele maand, waarin we afscheid hebben moeten nemen van deze prachtige dame: Eddy zijn moeder.
We zijn nog net op tijd in België geraakt om samen met de familie op een hele mooie warme manier afscheid van haar te kunnen nemen. Ze verdiende niet anders, want zo was ze heel haar leven geweest. Een mooie, warme vrouw, met heel veel liefde voor haar grote kroost. We gaan haar niet snel vergeten en het gemis zal heel groot zijn. Maar we bewaren wel prachtige herinneringen aan haar die we met veel liefde gaan koesteren. Bedankt voor alles lieve Moe, je was een kanjer! xxx
En ondertussen zijn we dus weer thuis. Wel via een tussenstopje in de Hoge Venen, waar we onze vrienden Pieter en Lesley gingen bezoeken in hun nieuwe vakantiewoning, Maison LoKaKo in Sourbrodt. (te huur vanaf dit jaar en zeker de moeite!)
 Eventjes uit de sleur, eventjes andere lucht opsnuiven, alvorens we weer in de mallemolen hier terechtkwamen. Het heeft ons heel veel deugd gedaan. De hele avond gezelschapspelletjes spelen, tekenen met de kinderen, lachen en veel plezier maken, en oude herinneringen boven halen. Het was precies wat we nodig hadden na die zware dagen in België. The right people at the right time! x
En hier thuis proberen we vooral om het kopke omhoog te houden. Eddy rust veel, en ik ga er met de wandelclub weer eens een keertje op uit, kwestie van de vrijgekomen tijd nuttig te besteden he. En wat is er nu beter om het hoofd leeg te maken, dan een goei wandeling in de vrije natuur!! De batterijtjes weer helemaal volgeladen bij thuiskomst! En zo krijgen we misschien die feestkilo's er ook weer terug af he. Alleen maar positieve dingen dus, die wandelingen.
Het geeft me natuurlijk ook weer inspiratie om terug in mijn atelier te kruipen om te schilderen. Aan dit werk was ik in April begonnen. Maar door al die toestanden hier met het ziek zijn van Eddy is het er gewoon nooit van gekomen om ze af te werken. En nu dus, weer die vrijgekomen tijd nuttig besteed he. Dit werk is klaar (en te koop voor de liefhebber) en ik kan weer aan iets nieuws beginnen. Het gaan hier nog rustige, en ook koude weken worden. Ze voorspellen frisse nachten en er is sneeuw op komst. Al hebben we daar al een klein beetje van mogen proeven afgelopen vrijdag.
Maar 's anderendaags was alles weg hoor. Gelukkig maar, ik houd niet van sneeuw, en al zeker niet als ik er met de auto door moet. En aangezien mijn ventje binnenkort een tijdje niet beschikbaar zal zijn door een operatie die hij moet ondergaan..... Dat ze die "witte mat" nog maar een tijdje opgerold in de kast laten liggen daarboven!!
Voila, jullie zijn weer helemaal mee. Nu heb ik natuurlijk ook weer meer tijd om te bloggen he. Ik beloof (opnieuw) dat ik mijn best zal doen om regelmatig nog eens een verhaaltje te schrijven. Want niet iedereen heeft facebook, en kan dus onze belevenissen via die weg niet volgen. Maar.... I'll do my best!
Love you all schatjes. Mis jullie ook, maar daar heb ik zelf voor gekozen toen ik hier kwam wonen  he. We houden contact via internet en alle sociale media die we maar kunnen gebruiken! Heel veel liefs en knuffels.
Eddy en Greet xxx