23-01-2020

Back in business!!

Na een deugddoende vakantie bij de familie en vrienden in België is het nu weer tijd om er in te vliegen! Vandaag hebben we de keuken weer opgestart want vanaf morgen is het weer mosselweekend. 3 dagen lang kunnen onze klantjes weer komen genieten van die heerlijke lekkernijen uit de zee. Of stoofvlees voor wie niet zo gek op mosselen is. Op zaterdag is er nog een beetje plaats over, dus heb je nog niet gereserveerd dan kan het nog snel.

En we beginnen ook met de voorbereidingen van het Valentijnsweekend. Ieder jaar opnieuw leggen we in die periode onze allerliefste klanten eens extra in de watten met een heerlijk menu, met heel veel liefde klaargemaakt! Dit jaar is het thema "Zuiderse Passie", "Passion du Sud" dus he.
En dat kan alleen maar lekker lekker lekker zijn. Laat je verrassen en verwennen en kom met je geliefde, of vrienden, of buren (gewoonweg iedereen die je graag ziet)  bij ons voor een gezellige avond vol Zuiderse lekkernijen. Door ons klaargemaakt met veel Amore, en door u met veel Amour opgesmikkeld. Perfect Match!
A bientôt les amoureux!! On vous attends nombreux.

05-01-2020

Happy New Year!!!


Ook wij hebben de feestdagen met familie en vrienden goed gevierd. We willen jullie allen langs deze weg het allerbeste wensen voor het nieuwe jaar. Eerst en vooral een goede gezondheid en veel liefde en warmte met en voor elkaar. Dan komt de rest ook wel allemaal goed.
Geniet van al de mooie dingen van het leven en dan kan 2020 alleen maar een fantastisch jaar worden.
Lieve groetjes aan allen.
Eddy en Greet xxx

11-12-2019

Elke dag wat anders te doen

Ik vind de rust die we hebben in de winter in het begin heel moeilijk na de drukte van de zomer; We gaan dan gewoonlijk even zelf op vakantie om op adem te komen en dan gaan we de stilte in. Elk jaar weer een hele grote aanpassing, die toch wel een paar weken nodig heeft.
Maar, hoe langer ik hier woon, hoe meer mensen je leert kennen en hoe meer je natuurlijk betrokken raakt in het dagelijkse leven van het dorp waarin je woont. En daarom kan ik tegenwoordig wel zeggen dat die winterse rust niet meer is zoals vroeger. Ik krijg mijn dagen heel goed gevuld tegenwoordig. En dat maakt het leven op het Franse platteland alleen maar prettiger.
Zo was er vorige week bijvoorbeeld de jaarlijkse Kiennamiddag van de club Saint Martin. Daar ga ik elk jaar mee spelen, maar tussen de pauzes door ook mee in de keuken helpen met de bediening voor drankjes en taart en beignets te verkopen. En ook dit jaar zat de zaal weer goed vol, dus we hebben ons werk wel gehad. Zelf niks gewonnen met het kienen, maar toch weer een gezellige namiddag gehad tussen de vrienden van het dorp.
En afgelopen vrijdag ben ik voor de eerste keer na de zomer nog eens met de wandelclub op stap geweest voor een tochtje van 8km. Het was een stralende dag, heel zachte temperatuur, en een gezellige bende van 19 personen aan de start, dus die dag kon ook al niet meer stuk! Fototoestel bij de hand, wandelschoenen aan en met z'n allen op pad voor een namiddag natuurpracht!
En sinds ik mijn atelier hier heb ingericht vul ik al de "dode" momentjes op met creatieve uurtjes in mijn "mini-Paradijsje" tussen mijn verf en knutselspulletjes. Daar kan ik echt uren in doorbrengen! Ik plan nog eens een expositie in de maand April volgend jaar, dus ik weet nog wat doen! Ideetjes genoeg alleszins, en eindelijk ook nog eens wat tijd om ze uit te werken! Deze winter geen over en weer geloop naar ziekenhuizen en dokters aub. Maar enkel quality-time en rust met ons tweetjes.
Ik heb alleszins inspiratie genoeg om tegen April weer een mooie expositie op poten te zetten! Wait and see!!
Maar tegenwoordig zit ik niet enkel meer alleen thuis op mijn knutselkamertje. We hebben vanaf nu in het dorp een echte hobbyclub! Heerlijk is dat! Elke dinsdagnamiddag komen we met een groepje creatievelingen samen in het oude schooltje om te knutselen, of handwerken, of gewoon samen te komen om een tasje koffie te drinken....Ik vind het echt zalig! Iedereen doet wat ie wil, brengt zijn handwerk mee, maakt kerstkaartjes, menukaartjes om op tafel te zetten, haakt of breit een lekker warme wintertrui voor de kleinkinderen..... alles is mogelijk! Het is daar een Paradijs aan materialen dankzij Ineke, die het schooltje helemaal als knutsellokaal ingericht heeft! Geweldig!! Zo krijg ik die winter zeker helemaal om! Ik ga nog tijd te kort hebben om al mijn ideeën uit te werken!

En dan is er natuurlijk mijn werk voor de gemeenteraad nog he. December is een hele drukke maand voor mij op dat gebied. Het helpen op de kiennamiddag, kerstmenu gaan eten met de oudjes van het dorp, boodschappen gaan doen met de burgemeester om kerstpaketten te maken voor de mensen ouder dan 70 jaar van het dorp die elke zo'n pakket krijgen voor de feestdagen, die paketten moeten dan ook nog eens thuis afgeleverd worden natuurlijk. En volgende week hebben we de laatste gemeenteraad van dit jaar om het jaar goed af te sluiten he. De laatste puntjes nog op de i zetten na dit weer veel te snel gepasseerde jaar!
Je ziet, van verveling is hier al lang geen sprake meer in de wintermaanden! Onze dagen zijn goed gevuld, en toch houden we voldoende tijd over om te rusten en onze batterijtjes weer vol te laden na de zomerdrukte. En zo hoort het ook. Met de feestdagen blijven wij dicht. Sinds we dit jaar besloten hebben om het een beetje rustiger aan te doen voor Eddy zijn gezondheid, gaan we met de feesten zelf ook een beetje mee genieten en profiteren in plaats van achter het fornuis te staan. Het gaat ondertussen veel beter met hem, maar werken aan het tempo van vroeger zal nooit meer terug komen. En dat is ook niet nodig. Als we het zo tot aan ons pensioen kunnen volhouden is het goed. We zijn erg tevreden met wat we nog hebben en vooral met wat we nog kunnen, en dat is het allerbelangrijkste. Zolang we dit samen nog wat kunnen doen, is alles goed.
Jullie zijn weer helemaal bij! Wij gaan alles hier beginnen voorbereiden voor het laatste mosselweekend van dit jaar. Eind Januari komt er nog eens eentje aan. Maar voorlopig voor de feesten gaat de riem er hier weer even af. Fijne feesten aan allen! Geniet van elkaar!

30-11-2019

Winters amusement.

Niks zaliger dan op een koude winterse dag mijn schildersezel bij de kachel te zetten om al die prachtige fotos die ik in de zomer maakte op doek te zetten. Big fun. Dit zou ik alle dagen kunnen doen. Love painting. Love cows.

29-11-2019

Deugddoende vakantie

 Ondertussen hebben wij in Oktober kunnen genieten van een deugddoende vakantie in het binnenland en de Noordkust van Spanje. De Rioja-streek heeft ons echt aangenaam verrast met zijn lekker wijntjes, prachtige landschappen en natuur en de heel vriendelijke bevolking. Niks toeristisch, gezellige kleine dorpjes, en heeeel veel roofvogels. Batterijtjes weer helemaal bijgeladen.
 Maar, geen vakantie zonder een zee gezien te hebben en lekkere vis te eten, dus nog een paar dagen naar de noordkust gereden ook. Vlakbij Santander ligt het plaatsje Virgen del Mar. Heerlijk was het daar. Klein baaitje, enkel Spanjaarden, weer geen massa-toerisme hier. En heerlijke visrestaurantjes.
Maar vooral hier ook prachtige natuur! Rotsen en grote wilde golfslagen, maar overal even mooie temperaturen. We hebben 3 weken 28 graden op de thermometer gehad! Buiten leven en genieten dus.
 De laatste week zijn we nog een beetje Zuidelijker, in de buurt van Valencia van het strand gaan genieten. Boekje lezen op het strand, veel gezwommen in de zee waarvan het water nog steeds een aangename temperatuur van 24 graden had.... Heerlijk! We hadden ook onze elecktrische fietsen mee om heerlijke tochtjes mee te maken. We hebben echt het onderste uit de kan gehaald om er een fantastische vakantie van te maken! Dat hadden we wel verdiend na al de ellende van de afgelopen 2 jaar. Het heeft ons echt deugd gedaan en weer de moraal gegeven om verder te gaan, om door te zetten en te doen wat we heel graag doen, onze zaak nog verder zetten. Zij het dan op een lager pitje als vroeger.


 We hebben onze buikjes volgegeten met verse vis en zeevruchten. We kunnen er weer een paar maandjes tegen. Terug naar het Charolais-vlees in Bourgogne nu! Wat absoluut ook geen straf is.
 
 Deze vakantie pakken ze ons nooit meer af. We keren naar huis met een bak vol zalige herinneringen aan die fantastische 3 weken hier in Spanje. Zeker voor herhaling vatbaar. Maar eerst weer maar eens een jaartje werken zeker? De boekingen lopen weeral binnen voor het jaar 2020. Dus, als jullie zin hebben om langs te komen volgend jaar.... be my guest!! Stuur een mailtje en wij laten je weten of er nog plaats vrij is en dan maken we er in de zomer weer zo'n supergezellige zomeravondjes van op ons terras! Tot ziens! En groetjes aan allen. Love you all xxx

onze zomertuin in bloei






Tis weer voorbij die mooie zomer


Deze zomer was er vooral eentje van grote lange tafels op terras en heel lang buiten zitten. Omdat we nu met dagmenuutjes werken eten de gasten gewoonlijk allemaal samen aan een tafel , zoals het in een Chambres d'hotes met table d'hotes gewoonlijk gebeurd. En dat zorgt vaak voor heel gezellige grote tafels met leuke gesprekken en nieuwe mensen leren kennen. Toffe bende elkaar!
 En wij konden er dus ook zelf gaan bij zitten. Eenmaal het hoofdgerecht op tafel stond was er alleen nog relaxen en gezellig buurten met de gasten. Genieten van het goede leven he. We zijn niet voor niks in Bourgogne komen wonen.
 Gezellig aperitieven, daar doen we graag aan mee. Een goei hapke er bij, nadien een lekkere hoofdschotel en den avond kan alweer niet meer stuk. La vie est belle en Bourgogne!
 Maar deze zomer was er jammer genoeg ook eentje van extreme temperaturen en grote droogte alom. Het was van in 1947 geleden, volgens onze 96-jarige buurman, dat de rivier nog eens helemaal droog gestaan heeft. En dat was geen mooi zicht. De visjes zaten allemaal samen in een klein vijvertje dat nog net achter het sas stond, maar voor de rest was alles droog, droog droog...
Toch wel een week of 3 heeft de rivier zo gestaan. De koetjes waren al voor half Augustus weer uit de wei weggehaald, omdat er gewoon geen eten meer in de wei stond, en ze konden ook niet meer komen drinken. De boeren zijn al aan hun wintervoorraad hooi moeten beginnen.
Gelukkig is ondertussen het water weer goed bijgevuld en kan de natuur zichzelf herstellen. Laat het deze winter maar goed regenen, zodat we een goeie reserve hebben om volgende zomer weer tegen een nieuwe hittegolf te kunnen! We hadden hier een weekje van 44,50 graad, en dan is er niet veel vreugde meer te rapen. Alles overdag dichthouden en de airco op volle toeren! Hot hot hot!! Dat is er een beetje over he. Daar is ne mens niet voor gemaakt, om in die temperaturen nog te werken.