30-08-2009

Happy 18th birthday Lies!

Vandaag wordt mijn nicht(je) Lies 18 jaar! Van hieruit nen hele dikke proficiat schatje! Geniet er van met volle teugen, laat je maar eens lekker in de watten leggen en lach tot je kaken er van pijn doen! Wij zullen er vanavond voor jou eentje (of meer) mee drinken. "My sweet butterfly, I hate the days I see you cry
I want to see you smile all day, and find the sunshine on your way!
So dream your dreams and sing your song,
and find the place where you belong.
But take me with you all the way,
cause I can't miss you for 1 day!"
Speciaal voor jou mijn liefste nichtje!" Dikke kus van je tantie en ome Ed uit France!!
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

28-08-2009

We zullen doorgaan.......!!!

Ons seizoen is nog lang niet ten einde hoor! Wij blijven gasten ontvangen. De reservaties voor september blijven binnen komen. We hebben zelfs weeral enkele volle weken en dagen in het vooruitzicht! Goed he! En het blijft ook nog altijd goei weer! Nog 2 weken 26 a 27 graden! Zalig!
Overdag een spelleke kaart spelen op terras, 's avonds lekker buiten eten en nadien een trui bij aan voor de frissere "late avonden"! Het blijft zomeren! Ik noem het altijd Cressy sur Zonne!!! in plaats van Cressy sur Somme. ;-)

De gasten met kinderen, dat gaat nu wel wat minderen he nu de school weer begint! Ik wil aan alle schoolgaande jeugd daar in België heel veel succes wensen! Ne goeie start! Maar ooka aan al de mensen die meewerken aan die start van het nieuwe schooljaar. Ik heb het zelf ook enkele jaren mogen ondervinden vanop de eerste rij en daar komt heel veel werk bij kijken! Dus allemaal beentjes insmeren en er voor gaan he! Succes!!! Ondertussen mag ik beginnen aftellen naar mijne vakantie ;-) Die komt stilaan ook in zicht, nog wel in de verte, maar ik begin hem al te ruiken denk ik ;-)
Wij beginnen ons ook stilaan op de winter voor te bereiden. Vlierbessen plukken in de tuin om siroop van te maken! Elke morgend een lepeltje vliersiroop en een lepeltje honing van de bijtjes van Greet (kennissen uit de buurt), rechtstreeks uit de grote pot getapt! Lekker!
We gaan gezond de winter in! Maar eerst heel rustig aan de zomer afsluiten en aftellen naar onze vakantie! De house-sitting is weeral geregeld! We kunnen weer gerust van huis. En hebben zelf ook weer een adresje om onze vakantie door te brengen.... iedereen gerust en content!
Maar nu weer aan het werk want vanavond zitten alle kamers weer vol en voor het restaurant hebben we ook nog veel reservaties. We blijven doorgaan....... nog efkes he!!
Tot ziens!


21-08-2009

Bakken in augustus!!!!

Amai! De hele maand augustus is het hier boven de 30 gr geweest! Wij zijn gebakken!!!! Vanaf vandaag is het hier een beetje frisser (tot dinsdag toch, want woensdag weer 30) en dus heb ik vandaag eens goed gepoetst overal! De gasten vertrokken vanmorgend en er komen er sebiet weer nieuwe bij.... We blijven bezig!Maar augustus is dus een hele warme drukke maand geweest! Vandaar dat ik niet veel geblogd heb! Het kaarske was elke dag uit! Maar natuurlijk ook een fijne drukke gezellige maand! Elke dag kamers en terras vol! We mogen niet klagen zalle!!!! we hebben fijne gasten gehad, en heel veel fijne avonden op het terras doorgebracht! En het zalig hier is, overdag boven de 30 graden, maar 's avonds na 22u een trui aan op terras! Het koelt dus heel goed af, en dan kan je ook goed slapen he. Niks plakkende hitte, lekker fris het bedje in!

En dat kan zeker deugd doen na een hele dag op de motor gezeten te hebben in een leren pak zoals de mannen van Dessel die hier een paar dagen de buurt "onveilig" zijn komen maken. Maar ze hebben vooral genoten van de rust hier! En ook de moedige fietsers die we hier deze week mochten ontvangen! Volk uit Weelde dat hier met de fiets door Bourgondië toert! En dat met die hitte! Petje af hoor! Genoeg drinken mee nemen voor onderweg, want hier zijn de terrassen niet zo dik bezaait als in de kempen hoor! ;-)En af en toe strandt er al eens bekend volk met de Mobilhome of caravan op de parking. Op weg naar het Zuiden, of soms ook al weer terug op weg naar huis. Voor een lekker steakske 's avonds in het restaurant met een goei fleske wijn er bij, en dan stillekes naar de camper voor een deugddoende nachtrust!! ;-) Wat wil een mens nog meer he?En we mochten ook broer Staf en vrouw Ingrid hier verwelkomen! Die zijn hier een paar dagen komen bekomen na hun gezamelijke verjaardagsfeestje! 50 jaar geworden allebei! Je zou voor minder een goei feestje bouwen he! Dikke proficiat! We hebben echt genoten van die dagen met jullie hier! Het was gezellig en zeker voor herhaling vatbaar!

Groetjes en tot ziens in België!!! Wij bakken hier nog eventjes voort ;-) De laatste drukke dagen!

06-08-2009

De riem een beetje losser!

We hebben al een heel druk seizoen gehad. En dat met die slechte rug van mij dit jaar.... In juli is de zus een poosje komen helpen met haar 2 dochters, en nu hebben we beslist om de riem er niet volledig af te leggen, want dat kan je niet in het hoogseizoen, maar wel een beetje losser. We doen het restaurant door de week 's middags niet meer open deze maand. De kamers zitten bijna de ganse maand nog vol, ontbijt maken, lakens wassen en strijken, kamers poetsen..... dan tegen de middag de saladebar nog vullen.... Het lukte allemaal niet zo goed dit jaar door die slechte rug van me. En nu doen we het dus een beetje kalmer aan. Ik heb nu voldoende tijd om al mijn werk gedaan te hebben en 's avonds schiet er nog voldoende energie over om goedgemutst en blijgezind de gasten te woord te staan in het restaurant. Want als "het rolleke" op is.... Maar nu gaat het goed! Zus ik stel het goed! Het lukt me aardig zo! (maar ik mis je nog wel hoor!)

En we maken dus ook wat meer tijd vrij voor onze gasten zo. Vorig weekend was het weer feest bij Carla op de berg. Zaterdag waren Els en de dochters daar al naartoe geweest. Lies had daar gitaar gespeeld, en ik hoor nu nog vertellen dat het een echt succes was! Wij konden jammer genoeg niet mee want onze gasten gingen nog arriveren.Maar zondag waren onze duifjes wel op tijd binnen en konden we dus wel een kijkje gaan nemen. Jammer genoeg was het toen iets minder goei weer, maar het was toch gezellig. Manou en Daan hebben mee gedaan met de kinderdans en wij zaten gezellig te keuvelen op terras! Ik heb een Reiki-massage gehad! Heerlijk ontspannend! Ik kan er weer tegen!!En dinsdagavond zijn we zoals gewoonlijk op onze sluitingsdag met de hele bende ergens gaan eten. Dit keer de Pizzeria in Bourbon-Lancy. We mochten eerst bij David in de bar "1900" met z'n allen champagne komen drinken want hij was 40 jaar geworden! Schol he maatje! Nog vele fijne jaren! Ik volg in december ;-)
En ook onze kleinste gast Axl was er bij! Zo klein en al met de mama en papa mee op vakantie naar Frankrijk! En al met de hele bende mee op stap! Maar het is een braaf bazeke en hij kijkt hier zijn ogen uit! Zoveel te zien en te beleven! Hij slaapt goed, eet goed, echt een content ventje! Tante Lien, alles is dik in orde zalle! Ze genieten alle 3!!! Maak u maar geen zorgen!
Nu met dat goeie weer genieten al onze gasten! En wij met hun! Nu we 's middags niet open doen, werken we door tot een uur of 2 en dan gaan we er ook bij liggen tot een uur of 4 voor we de keuken weer opstarten! Het is te heet om te werken in de namiddag! Lekker onder de bomen in de tuin, af en toe eens in het zonneke, en tussendoor ne goeien duik in de rivier.... wat moet er nog meer zijn? Drankske tussendoor..... Alles picco bello hier! Voila, en nu ga ik afronden. Binnen een kwartiertje komen de eerste gasten in het restaurant. Ik heb mijn bordje pasta al binnen en ben er helemaal klaar voor! De batterijtjes zijn opgeladen!
Groetjes en tot de volgende.

01-08-2009

Allemaal talenten!

Vorige week hebben we enkele creatieve zielen over de vloer gehad! Reden genoeg om er een paar creatieve dagen van te maken dus! De kindjes hebben de juiste toon gezet! Lisa had voor haar verjaardag een knutselpakket gekregen en daar hebben ze dankbaar gebruik van gemaakt. Armbandjes, ringen, halskettingen, tekeningen......alles werd in elkaar geknutseld! We hebben ze een tijdje niet gehoord die 4 kastaars! En maandagnamiddag zijn ze bij Carla bovenop de berg mogen gaan kleien! Dat was ook dolle pret! Zowel voor de groten als de kleintjes! Lies en Tinne hebben hun creatieve zielen ook nog eens blootgelegd! Iets voor in hun nieuwe huisje, want in augustus staat er een verhuis op het programma! En de kindjes lieten hun fantasie de vrije loop. En ik kan je garanderen dat die heeeeel ver kan lopen!!! ;-) En ondertussen zaten wij lekker op terras te kletsen bij een glaasje wijn en konden we al stilaan beginnen genieten van onze vrije dag dinsdag.Maar 's avonds eerst nog eten maken voor de hele bende! Lies zorgde voor het achtergrondmuziekje op terras! Alweer een creatieve ziel! Zij schrijft zelf liedjes, al sinds haar 14e en kan ongelooflijk goed zingen! Daar horen we later nog wel wat van! Een nieuwe Vlaamse Rockgriet in de maak! Maar ook zus Tinne haar stem mag er best wezen heb ik die avond gehoord! Wie weet komt er nog een goei groepke uit voort!
En tussendoor hebben Geert en Ingrid de expositieruimte in de bar ingericht! Zij zijn vorige week op stage geweest om te leren Aquarelleren. En daar hebben ze enkele mooie werkjes gemaakt. Leek ons wel leuk om die creatieve dagen af te ronden met een tentoonstelling van hun werkjes die ze in de les gemaakt hebben. Met de nodige tekst en uitleg van de kunstenaars over de gebruikte technieken en stijlen. Al de andere gasten konden dan hun rondje wandelen tussen de kunstwerkjes en iedereen was vol lof! En dit na een weekje stage! Natuurtalenten zijn het! Ook daar gaan we nog van horen! En IK heb de eerste tentoonstelling van hen gehad he ! ;-)
Een verdiende dikke pluim voor allebei! Doe zo voort en de toekomst is verzekerd. Ik wil zeker nog vermelden dat het werk in houtskool van de hand van Ingrid is en dat dit de ALLEREERSTE keer was dat zij met houtskool werkte! Prachtig he! Ik ben jaloers!!
Bedankt alle creatieve zieltjes voor deze toffe dagen! Voor herhaling vatbaar, en ander talent is ook zeker welkom!