31-12-17

Happy New Year!!!


Aan iedereen die dit jaar bij ons in huis is langs geweest, om te eten of om van een fijne vakantie te genieten, willen wij alvast onze beste wensen overbrengen! Jullie hebben er mee voor gezorgd dat het oude jaar 2017 voor ons super goed geweest is! We kunnen alleen maar dromen van eenzelfde nieuwe jaar 2018, en dus staan in dat nieuwe jaar onze deuren voor u allen weer wagenwijd open!
Voor iedereen een fijn eindejaar, een goed nieuw begin, en vooral veel vakantiedagen om die bij ons te komen doorbrengen he! En regelmatig een goei "hongerke" om de buikjes bij ons rond te komen eten! Wees welgekomen! A bientôt!
Onze allerbeste wensen voor een superjaar 2018! We love you all. xxx

26-11-17

Gedaan met het mooie weer!

Het zal dan toch gaan gedaan zijn met die mooie zonnige nazomerdagen die we van september tot nu gehad hebben. Het moest er een keer van komen he! Koning Winter doet zijn intrede. Het is plots een pak kouder, en de bladeren vallen nu wel snel van de bomen. We gaan er ook dit jaar niet aan ontsnappen!

Maar, we blijven moedig wandelen en genieten! Goed warm ingeduffeld! Al waren we de laatste keer maar met zijn drietjes, het was toch gezellig tussen al het natuurschoon! Prachtige zichten ook met die mist die hier en daar in het dal hangt tot laat in de middag. Weer eens totaal wat anders, maar je geraakt er niet op uitgekeken! Hier staan geen gorilla's maar koeien in de mist! En dat zorgt soms voor prachtige foto's! Ik amuseer me weer goed!
De kleurenpracht in deze tijd van het jaar is adembenemend! Achter elke bocht verschijnt weer zo'n prachtig landschap met goudgele en bruine kleuren! Lang leve de digitale fotografie!! Ik kom na zo'n namiddagje wandelen makkelijk met 150 foto's op mijn toestel thuis! Verslavend!!
En dan heb ik het nog niet over de koetjes die er tussen staan! In deze periode krijgen ze van de boeren een lekker bedje van stro om op te gaan liggen, maar ook om te eten. Ze worden nu bijgevoerd omdat er niet genoeg gras meer te eten valt! En gewoonlijk leggen ze die rol stro (of hooi) dicht bij de rand van de weide, zodat het heel makkelijk is om er mooie foto's van te maken als de dames hun "siësta" houden op hun comfortabele bedjes.
Maar als het nu nog kouder wordt en echt gaat vriezen of sneeuwen, dan mogen ze natuurlijk wel naar de stal. Enkel die stoere grote stieren blijven buiten in de winter. De koeien en kalfjes gaan binnen. De meeste kalvingen gebeuren tussen oktober en april, en dan nog eens heel vaak 's nachts. Dus de boer haalt zijn beestjes dicht bij huis, zodat hij alles prima in de gaten kan houden. Lege weiden, volle stal. Maar als je aan de boerderij passeert hoor je wel dat ze er zijn! Het klinkt best wel "gezellig" daarbinnen! En het is er altijd heerlijk warm! Daar moet je geen verwarming leggen! Die beestjes houden elkaar wel warm!
Ik hou echt van de rust van de winters hier! Uren wandelen in de natuur zonder een huis of auto tegen te komen! Zalig! Mijn batterijtjes zitten weeral helemaal vol! Longen vol zuurstof van de goede zuivere lucht hier! En weer veel ideetjes en inspiratie voor schilderijtjes! I love my life!
 
Tot de volgende! Groetjes aan allen!

18-11-17

Lang leve het oude gerief!!


Deze middag hebben wij hier een groep uit Bourbon-Lancy ontvangen. Heel gezellig, allemaal heel content! Super middagje dus. En heel gezellig met die kaarsjes op tafel. Maar..... een paar kaarsjes hadden flink uitgelopen en dus kaarsvet op de tafels. Gelukkig heb ik het oude strijkijzer van Eddy zijn "Peet" (=grootmoeder) hier op de kachel staan. Goed heet gestookt en dan bruin papier op de vlekken kaarsvet leggen en het hete strijkijzer er op en alles verdwijnt als sneeuw voor de zon! Wijze raad van tante Greet! hahaha We zitten weeral proper se! Klaar voor de avondshift! Lang leve het oud gerief!!

15-11-17

Kerstmenu 2017 in Moulin du Gué


Ziehier ons kerstmenu voor dit jaar. We zullen al deze lekkernijen serveren in ons gezellige kerstrestaurant op vrijdag 22, zaterdag 23 en zondag 24 December 's avonds. En op maandag 25
December enkel 's middags. U bent allen van harte welkom. De reservaties komen al binnen, dus als u er ook graag bij wil zijn, aarzel dan niet om uw tafeltje vast te leggen en hier van alle heerlijkheden te komen genieten in een supergezellig kader!

Na de kerst gaan wij voor enkele weekjes dicht voor schilderwerken. We gaan het restaurant een opknapbeurt geven zodat we u in het weekend van 26-27-28 Januari in een heel nieuw kleedje kunnen verwelkomen voor ons eerste mosselweekend van 2018!

12-11-17

Heerlijke Herfst!!

De Herfstperiode is voor ons altijd heel gezellig. We zijn net uit de drukke zomerperiode gekomen. Zijn net terug van vakantie. Dus we genieten enorm van de rust en zijn zelf ook helemaal uitgerust. En dan kunnen er zo wel eens van die gezellige dagen of avondjes van komen he. En zo is het dit jaar weer niet anders. Er staat nog wel het een en ander op de agenda voor de komende weken.

We gaan geregeld een mooie wandeling maken om ten volle van de heerlijke warme herfstzon te genieten! Veel zuurstof opdoen om tegen de winterdip te kunnen vechten he! Maar dit keer ook om 's avonds fit te zijn om naar de Soirée Haloween te gaan in het dorp!! Want als er te feesten valt zijn we er nog altijd graag bij hoor! En dat ze hier in Cressy kunnen feesten, dat weten we ondertussen wel.
En naar goede gewoonte hebben we ons weer prima geamuseerd! Lekker eten, lekker wijntje er bij, goei vrienden om ons heen en ambiance in de keet! Meer hebben we niet nodig he. We hebben dan ook weer tot de vroege uurtjes onze beentjes uitgegooid op de dansvloer en zijn om 5u 's ochtends thuis gekomen. Moe, maar zeeeer voldaan! Weeral een geslaagd feestje met onze vrienden. We voelen ons hier in dit dorp echt goed omringd. Goei compagnie, zoals we dat in Retie zeggen.
Maar we hebben hier ook "goei Retiese compagnie" gevonden in de jaren dat we hier wonen. En dat wel bij Bart en Marie, die beiden ook van Retie en Arendonk afkomstig zijn en hier ongeveer even lang als wij wonen nu. Zij wonen op een 30 km van ons, we zien elkaar dus niet zo heel vaak. Maar we beleven wel regelmatig gezellige avondjes of namiddagen samen met hen en de kinderen Jules en Louise. Schatjes zijn het, alle 4! Dit keer waren zij op woensdagnamiddag na school hier komen eten en na het eten hebben we samen een fijne herfstwandeling gemaakt langs de koeien van de buurman. Keigezellig! Echt genoten! We kunnen er weer efkes tegen nu want gisteren hebben we samen nog op een verjaardagsfeestje van een gezamelijke vriendin gezeten, waar het ook weeral supergezellig was! Wij moesten daar wel vroeg vertrekken omdat we vandaag moesten werken, maar de sfeer zat er weeral goed in daar!
                                     
Afgelopen week zijn we ook eens met de auto tot in de wijnstreek gereden. Daar is het nu ook prachtig vertoeven met die herfstkleuren allemaal! De druifjes zijn geplukt, en het blad hangt verkleurt en verdroogt aan de stokken. Dat levert prachtige kleurenpalletjes op. En dat is op zo'n zonnige dag echt magnifiek! We hebben dan en passant nog een salon de terroir meegepikt. Dat is een beurs voor wijnen en regionale streekprodukten. Heerlijke dingen allemaal. Druk bezocht nu tegen de feestdagen. Het goede leven wordt hier in Bourgogne nog letterlijk genomen! De mensen genieten hier nog graag van goei eten en drinken!

Op de terugweg werden we nog getrakteerd op een staaltje vakmanschap. Rond de streek van Beaune en Dijon vind je heel veel van deze mooie daken. Echt vakwerk nog. En hier zijn ze zo'n dak helemaal aan het restaureren. We stonden net even voor het rode licht, zodat we die mannen even aan het werk konden zien. Dat is toch precisiewerk hoor. Heel veel passen, meten en slijpen. Maar, volgens mij als het klaar is wel heel veel eer van je werk, als je er dan van hier beneden op kan kijken en alle patroontjes kloppen en lopen mooi in elkaar! Topkerels! Love it! (maar zou de rekening niet graag betalen!) Goed dat dit allemaal in ere gehouden wordt en zo generaties lang nog van deze oude glorie mogen genieten.
Hupla, weer helemaam bij geschreven. Vandaag is hier een druilerige herfstdag. Het heeft al flink gewaaid en geregend, zo zullen de bladeren snel van de bomen zijn en gaan we echt de "kale" koude winter in. Tijd voor de penseeltjes. Ons binnen bezig houden. Plannen genoeg! Je gaat het wel zien.
Tot een volgende keer en heel veel groetjes. xxx Love you all.

09-11-17

2 x Mosselweekend!!


Eind November en begin December gaan we nog eens een mosselweekend organiseren! De zaterdag 25 November zit al bijna helemaal volgeboekt!! Dus als u nog van plan was om dan langs te komen kan het enkel nog met een klein beperkt tafeltje, anders gaan we u helaas moeten teleurstellen. De mosselweekendjes zijn hier altijd heel populair en zitten snel volgeboekt. Aarzel dus niet te lang!
Bent u niet zo'n liefhebber van mosselen? dan kan u bij de reservatie altijd voor de niet-mosseleters een alternatief zoals stoofvlees of gevogelteragout bestellen! Er is voor elk wat wils! En voor de kinderen kan er ook een aangepast menuutje gemaakt worden. Iedereen telt mee!

En ook aan het eindejaar wordt hier al gedacht. Wij zijn volop bezig met de voorbereidingen van ons kerstmenu. Met kerst zullen wij dit jaar op vrijdag 22- zaterdag 23- zondag 24 December 's avonds, en op maandag 25 December 's middags een lekker kerstmenu klaarmaken. Meer details ivm menu volgen, maar ik kan u al vertellen dat er als hoofgerecht een overheerlijke wildschotel gepland staat! Wij zullen weer ons beste beentje voorzetten en u met open armen ontvangen aan onze zalig warme kachel in een feestelijk Kerstrestaurant! Allen welkom! A bientôt!!

31-10-17

Herfstkleurenpallet

Afgelopen vrijdag ben ik er nog eens met de wandelclub op uit getrokken. Dat is één van mijn favoriete bezigheden in de rustige maanden: wandelen en genieten van de natuur en het prachtige landschap waarin wij hier wonen. En de prachtige koetjes natuurlijk he! Elke vrijdagnamiddag zijn we weg. De ene week een grote wandeling van rond de 15km en de andere week een kleinere van rond de 8km. Als we de kleine tour doen zijn we gewoonlijk met meer deelnemers. Maar als we de grote doen is het maar met een klein groepje. We stappen wel stevig door hoor!

 Ik ben altijd de jongste van de bende. Ook de enige niet-Franssprekende (gratis taalles). De meesten zijn al een tijdje op pensioen en aangezien het hier nergens vlak is, is die wandeling van 15 km toch wel pittig. Ik voel het ook goed aan mijn knoken als ik die grote mee gedaan heb. Maar, de voldoening nadien is zoveel groter! Het is echt genieten! En je komt hier bijna geen huis of auto tegen op die lange wandelingen! Midden in het bos of de velden!

We hebben ook een kleine mascotte die elke week weer mee gaat. Gippy, het hondje van Guy en Eliane loopt vrolijk het hele traject met ons mee. Af en toe moeten we haar eens opnemen als we eens een stukje over de weg  gaan, maar zij tippelt vrolijk met ons mee de ganse weg. En als we ergens te lang blijven stilstaan zal ze snel beginnen blaffen om ons weer in beweging te krijgen! Goeie trainer!
In het bos is het prachtig nu! Al die mooie herfstkleuren, en het ruikt zo lekker! De herfst en de lente zijn mijn 2 favorieten seizoenen! Misschien de herfst nog iets meer voor mij, omdat alles dan in rust gaat en we de stilte van de winter voelen naderen. In de lente is net alles aan het ontluiken en weten we dat de zomerdrukte er weer aan komt! Maar nu, totally ZEN!! Volledig in rustmodus! I love it!
En als ik dan zo nog eens een paar van die prachtige beesten op mijn weg krijg ben ik helemaal de koning te rijk! Het lijkt wel of ze het wisten dat ik nieuw studiemateriaal nodig had om deze winter weer mijn atelier in te kruipen en in de penseeltjes te vliegen! Hoofdje zit weeral vol inspiratie! Nu nog de tijd vinden om alles er uit te laten komen! Maar dat komt wel. Nog een hele winter te gaan!
Maar nu eerst genieten van alles rondom mij!
Heel veel groetjes en tot de volgende! Love you all. xxx

26-10-17

Nieuwe start.

Het is een bewogen zomer geweest voor ons. Er is vanalles gebeurd waarover ik hier niet te veel ga uitweiden. Maar de ziekte van Eddy aan het begin van het zomerseizoen heeft voor flink wat opschudding gezorgd. We zijn blij dat we de zomer tot een goed einde gebracht hebben met alle obstakels en problemen die zich voor deden. Maar, het is een zomer waar we liever niet te vaak meer aan teug gaan denken. Vorige week op controle geweest, en de resultaten waren heel goed. We laten dus dit nare hoofdstuk achter ons en gaan voor een nieuwe, frisse start! Let's move on!!
Ondanks de "miserie" hebben we toch ook veel mooie momenten mogen beleven met onze gasten en passanten deze zomer. We hebben ons best gedaan om hen niet te veel van de "rommel achter de schermen" te laten merken. En mede door hun aanwezigheid hadden wij zelf ook iets om in weg te vluchten. De zorg voor de gasten en hun gezelschap hebben ons deze zomer echt op de been gehouden. We moesten wel verder, voor hen, en daardoor konden wij ons hoofd niet laten hangen.
Dus lieve gastjes, of jullie dit nu bewust of niet bewust zo aangevoeld hebben, BEDANKT hiervoor!

Ondertussen hebben wij een fantastische vakantie aan de Cote d'Azur beleefd om weer op krachten te komen. We hebben ons lieve lijf daar eens goed laten uitrusten van alle harde werken en de emoties eindelijk een plaats gegeven. En dat heeft heel veel deugd gedaan! We hadden dan ook een schitterend plekje ontdekt in de Baai van Agay. Daar gaan ze ons nog terug zien!
Het was niet moeilijk om ons hier helemaal aan de tijd en het goeie weer over te geven en ons eens lekker volledig te ontspannen! De batterijtjes zijn weer helemaal volgeladen om er tegenaan te gaan. En dat hebben we ondertussen dan ook alweer goed gedaan.

We hebben al een doopfeest voor het dochtertje van een vriendin verzorgd, dat was onze eerste werkdag na de vakantie!! En ik kan je zeggen: als eerste werkdag kon dit tellen!! Back to reallity!!
En vorig weekend zijn hier 85 hongerigen hun buikje komen vol eten op het mosselweekend.
Toen was de vakantie plots heel ver weg, maar zo hoort het ook he. Terug werken om weer opnieuw te kunnen gaan genieten volgend jaar!
En we zijn begonnen met de tuin winterklaar te maken. Dat valt niet zo goed mee, want het blijft hier gewoon te goei weer!

Nog steeds 22 graden en een zalig zonnetje hier dus.... dat "winterklaar" dat wil nog niet zo lukken. Ik ben er alleszins nog niet klaar voor om de mutsen en sjaals boven te halen! Het blijft hier voorlopig nog bij de BBQ boven halen en zo veel mogelijk van het zonneke genieten! Allemaal zonne-energie die we gaan opsouperen in de winter he! Wintervoorraadje aanleggen. hahaha.
En ik heb ook eindelijk nog eens tijd gemaakt voor een avondje schilderen in mijn atelier. Daar ben ik al van in mei van aan het dromen om nog eens in mijn penseeltjes te vliegen.

Veel te weinig, wat zeg ik GEEN tijd voor in de zomer. Dus nu weer heel plezant om al mijn gerief van onder het stof te halen! Inspiratie genoeg!! En vooral veel goesting! Ge zult het wel zien passeren allemaal deze winter! Veel plannen. En ik hoop de helft er van te kunnen verwezenlijken! Dan zal ik al content zijn! Hoop doet leven he! Ik ga me alleszins weer niet vervelen deze winter!

Voila, jullie zijn weer helemaal mee! Bij deze hoop ik terug de zin en tijd gevonden te hebben om weer regelmatig iets te schrijven. De inspiratie was even zoek met al die toestanden hier. Maar, we draaien de pagina om en beginnen opnieuw! Veel leesplezier en vooral, kom eens af he! Kom het allemaal eens "in het echt" bezien! De boekingen voor 2018 komen zoetjes binnen dus.... waar wacht je nog op om te reserveren? Tot ziens! En vooral: stay happy en enjoy live!! Love you all. xxx

31-08-17

C'est re-parti pour les Moules!!!

We gaan weer aan ons eerste mosselweekend van deze "winter" beginnen. Ja, ik weet het, de zomer is nog niet gedaan, maar wij vliegen er toch al weer in met de Mosseltjes vanaf September!
Tot binnenkort! Allen welkom!
Groetjes

16-07-17

Ons restaurant is gewoon weer open hoor!

Hallo beste klantjes.
U heeft misschien ook een berichtje ontvangen hier of daar via via iemand die u kent, dat wij een tijdje gesloten geweest zijn. Dat is inderdaad zo. Wij zijn omwille van gezondheidsproblemen eventjes gesloten geweest; Maar sinds woensdag zijn we weer helemaal in de running hoor!
Alle probleempjes zijn nog niet van de baan, dat zou wat snel zijn op 2 weekjes, maar we zijn wel zo ver dat het werk hier weer gewoon mee door gaat!
We verwelkomen u dus weer met veel plezier in ons restaurant voor een lekkere maaltijd met een goei glaske wijn of Belgisch bierke! En ook de Chambres-d'hôtes draait nog steeds op volle toeren.
We hebben zelfs nog enkele plaatsjes vrij in augustus en september dus.... waar wacht u nog op om te boeken? Kom maar af! Tot binnenkort!

Groetjes van het "winning team" Eddy en Greet xxx

21-05-17

Terrasjesweer!!!


Dit zijn de vooruitzichten voor de volgende week! Dus..... terrasjesweer!!! Allen welkom vandaag vanaf 12u. Of verder in de week vanaf woensdagavond 18u30. Elke avond open (behalve maandag en dinsdag) en zaterdag en zondag ook tijdens de middag! A bientôt!!

19-05-17

Cressy sur Somme is klaar voor de zomer!!

Afgelopen week met de vrijwilligers gaan helpen om de bloemenperkjes in en rond Cressy te vullen. Ons dorp staat er weer mooi en fleurig bij! Zijn 2 bloemen (ipv sterren!) absoluut waardig!! Helemaal klaar voor het zomerseizoen! Wat hebben we toch fijne mensen in ons dorp he, dat we dat zo met een bende vrijwilligers kunnen doen samen met Yves, onze werkman van de gemeente! Hij zet alles klaar, er zijn studenten van een tuinbouwschool komen helpen met kiezen (welke planten waar) en ontwerpen van de borders, en wij moeten ze alleen nog maar in de grond zetten!




De sfeer zat er alleszins goed in. Gezellige bende, op tijd een drankske met een stukje gateau en dan komt dat helemaal goed. En dan nog een superzonnige dag uitgekozen ook! Wat wil een mens nog meer he? Cressy, village fleurie!

02-04-17

De laatste Ronde van Vlaanderen voor Tom Boonen!!!

Lieve lezertjes, dit hadden jullie nog te goed he, het verslag van onze gezellig drukke maand Februari. Nu we stilletjes al de maand april ingeslopen zijn wordt het hoog tijd om nog eens wat te kribbelen! Bij deze dus... lees en geniet.
Als eerste was er ons zalige Valentijnsmenuutje! Dit jaar hadden we voor wereldkeuken gekozen met tapa's van over de hele wereld! Weken op voorhand hebben we met onze neuzen in de kookboeken gezeten om uit elke windstreek wel iets op de kaart te zetten. Gerechtjes uit India, Mexico, Europa, Amerika, Afrika...Maar het was weer een geslaagd weekend met een zeer drukke bezetting, dus opdracht wederom geslaagd. Hierbij enkele fotootjes van het menuutje met de lekkernijen die onze gasten verorberd hebben.


En ondertussen hebben wij hier al een paar keer mogen genieten van een flauw, maar lekker voorjaarszonnetje. En dat doet wel echt deugd he. We proberen in de rustige periode nu zo veel mogelijk van die fijne dagen te genieten en trekken er dus met plezier een dagje op uit, liefst met open dak natuurlijk he!! Dat is hier in deze omgeving echt top! Een fantastisch gevoel. Het is hier ook zooo mooi in de streek he. Wij genieten er nog elke dag van dat we in zulke mooie omgeving mogen wonen. Echte natuurmensen! Levensgenieters! En er trots op ook!
En daarom ga ik regelmatig met de wandelclub op stap, om nog meer van al dat moois te mogen genieten. En in de winter doen we ook af en toe een avondwandeling. We vertrekken dan rond een uur of 6 's avonds, net voor de avond valt. Met zaklampen en fluovestjes, om te gaan genieten van de natuur bij nacht en de pracht van de sterrenhemel hier, want die is fenomenaal! Zo veel sterren dat je hier kan zien! Prachtig! En zulke avondwandeling eindigt natuurlijk altijd met zijn allen aan tafel in de zaal, waar de grote kastrol glühwein (door Eddy gemaakt) rondgaat en iedereen lekkere taarten en quiches gebakken heeft! Het eerste gezellige samenzijn weer na die lange, voor de boeren toch wel drukke winter. Keigezellig! We voelen ons hier echt goed in ons dorp! Helemaal thuis.
En zo zijn jullie weer helemaal mee met onze belevenissen tot en met eind februari. Ik beloof dat ik jullie niet zo lang laat wachten op die van Maart! Want we zitten natuurlijk niet stil he!
Maar nu ga ik naar TV kijken want vandaag rijdt ons neefje Tom Boonen voor de laatste keer de Ronde van Vlaanderen!!! En dat wordt dus genieten, een traantje wegpinken waarschijnlijk ook, want ik schrik er zelf van hoe emotioneel ik me voel bij het afscheid van Tom als profrenner. Ik krijg bij elk beeld een krop in mijn keel en kippevel, en ogen vol tranen. We hebben door hem zo veel mooie dingen gezien! Door hem te volgen in de Tour zijn we verliefd geworden op Frankrijk en ons hier uiteindelijk zelfs komen settelen. Zijn carriere is dus voor ons ook heel bepalend geweest. 20 jaar lang heeft de koers van Tom deel uitgemaakt van ons leven, van heel de familie trouwens. En dat valt nu weg en geeft een heel raar gevoel. Maar we gunnen hem zo van harte dat hij nog veel fijne jaren kan beleven aan zijn nieuwe carriere na de koers en volop van het leven kan gaan genieten! Nog maar eens een dikke merci Tom, voor alles, voor de vele mooie momenten. We gaan samen met jouw genieten van die laatste week met jouw in het profpeloton. En dan... beginnen we aan onze 10e zomer! Jaja, ons 10e seizoen komt er hier al aan. Het gaat veel te rap! Maar we doen het nog altijd met heel veel plezier en overgave. We hebben nog altijd heel veel voldoening van ons werk en wonen hier supergraag. We zijn er klaar voor, het mag gaan beginnen! En er is nog plaats vrij in de zomer, dus vooral niet twijfelen om te boeken! Kom maar af!
Heel veel groetjes aan iedereen. En goed supporteren vandaag en volgende week zondag he! Go Tom go!! Zet nog een dikke rode kers op die prachtige slagroomtaart van je! Succes cousin. x

13-03-17

Laatste mosselweekend van deze winter!!

Voor de laatste keer deze winter halen we de mosselpotjes nog eens boven!! Dan is het weer gedaan tot in september. Dus als je nog eens een laatste keer wil komen snoepen van deze lekkernij wees er dan op tijd bij!! Tot binnenkort! Welkom op vrijdagavond, zaterdagavond of zondag- middag of avond!


17-02-17

Voor alles een eerste keer.

Op het einde van Januari hebben we, als gemeenteraad, naar goede gewoonte het ganse dorp weer uitgenodigd op onze jaarlijks Nieuwjaarsdrink. Een goede gelegenheid om tijdens de wintermaanden nog eens buiten te komen en elkaar allemaal het beste te wensen voor het nieuwe jaar. We zijn maar een dorp van om en bij de 200 inwoners, dus het is haalbaar om iedereen uit te nodigen he. En er wordt toch altijd goed gehoor aan gegeven. De mensen van Cressy zoeken elkaar toch telkens opnieuw weer graag op om een babbeltje te slaan. En de sfeer zat goed! Het was een gezellige namiddag waarop alle kindjes van het dorp hun cadeautje mochten ontvangen (ook weer zo'n leuke kleine-dorpjes traditie) en  het gemeentepersoneel allemaal eens goed in de bloemetjes gezet werden om hen te bedanken voor bewezen diensten. Motivatie he!! Dat werkt!
En de dag nadien zijn wij er met het gemeentebestuur meteen goed ingevlogen met onze eerste gemeenteraad van 2017! Vooral de planning overlopen, nieuwe documenten ondertekenen die jaarlijks herhaald moeten worden, enz enz... je kent dat wel. Maar, we hebben er met onze ploeg ook een goei fleske gekraakt op weer een fijn jaar in goede samenwerking met dit goede team! Want tot nu toe hebben we met onze ploeg al mooie dingen gerealiseerd in Cressy. En hopelijk blijft dit zo verder gaan in de toekomst he! Wij hebben er alvast goed op geklonken, daar zal het niet aan liggen.
Een nieuw jaar, dat is voor veel dingen dus opnieuw weer van alles een eerste keer. Zo dus ook de eerste overwinning van neef Tom in de koers! In de Tour de San Juan!! En daar waren we natuurlijk ook super blij mee! Dikke proficiat neef! Goed begonnen! Heel de ploeg trouwens, want de teller van Quick-step overwinningen staat ondertussen al op 11! Zalig he! Hopelijk mag hij zijn laatst voorjaar als actief profrenner zo mooi verderzetten en afronden! Onze koeling zit vol, we blijven bij elke overwinning een fleske kraken, naar goede gewoonte! Gogogogo Tom!!
En ik ben ook mijn 1e schilderwerk van 2017 begonnen! Een kop van een kalfje op een houten luik. Voor een eerste werk na weer een lange periode zonder kunst ben ik best tevreden.; Het is nog lang niet klaar, maar het begin is weer gemaakt! Ik had er echt zin in en heb me vlot een paar uurtjes kunnen bezig houden daarboven in mijn atelier! Happy girl, that's what I am!!
En we hebben ook al onze eerste gasten van 2017 over de vloer gehad.; De ploeg werkvolk van de steengroeve was er weer voor een weekje of 2. Ze komen binnenkort nog eens terug met een grotere ploeg, dit was voorbereidend werk op een grote onderhoudsbeurt dat ze kwamen doen. Maar, het begin is weer gemaakt. De eerste gastjes zijn gepasseerd. De kop van het seizoen 2017 is er af! En wij zijn er helemaal klaar voor! De boekingen lopen vlotjes binnen, dus dat komt weer wel in orde dit jaar. Als jullie nog graag een keertje langs komen, wacht dan niet te lang met boeken, zodat we zeker nog een plaatsje vrij hebben voor jullie!
Voila, jullie zijn weer helemaal mee! In de maand Februari gebeurd er hier ondertussen ook weer vanalles. We zitten niet stil en vervelen ons geen moment. Maar daarover meer in een volgend verhaal. Lieve groeten aan iedereen en tot de volgende. Love you all. xxx

26-01-17

Planning voor Februari!!!

Vandaag wordt er hier druk gewerkt rond het volgende thema-weekend! Valentijn!! Dit jaar staat alles in betekenis van "een wereld van liefde" "un monde d'amour". Tapa's van over de hele wereld. Zowel vis als vlees. We zijn volop bezig met het uitwerken van ons menu. Meer informatie volgt, maar ik kan je alvast de data doorspelen. We beginnen er aan op vrijdag 10 februari en gaan er gewoon mee door tot op dinsdagavond de 14e, de enige èchte Valentijnsavond! Dus 5 dagen lang iedere avond (vanaf 19u)mogelijkheid om van dit heerlijke menuutje te komen genieten, en op zondag ook 's middags! Het menuutje zal 25 euro pp gaan kosten, apéro en koffie inbegrepen. Wijnen en andere dranken niet inbegrepen. Je kan vanaf vandaag beginnen reserveren! Tot binnenkort!
 
Ook gaan we einde februari, het weekend van 24-25-26 Februari, weer een mosselweekend organiseren, daarvoor kan je dus ook al inschrijven! tot ziens!

17-01-17

Het gewone gangetje!

Hallo beste vrienden! Hier zijn we weer. Het feestvieren is gedaan, we hebben genoten van de dagen bij familie en vrienden in België en de vakantie heeft ons deugd gedaan. Maar we zijn nu toch blij dat alles weer zijn gewone gangetje gaat! Niets boven het dagelijkse leven he! Eddy had in België een flinke sinus-infectie opgelopen, maar ja.... je bent daar dus je blijft maar bezoekjes afleggen en veel mensen ontmoeten, dus echt rusten was er nog niet echt van gekomen. Hij heeft een paar dagjes goed uitgerust hier en is nu stilaan alles door aan het komen. De gezonde frisse lucht hier doet ook goed natuurlijk! Daar zijn we al een paar keer van gaan genieten omdat we hier momenteel verwend worden met heerlijke winterdagen van lekker koud maar veel zon! En daar houd ik wel van!
We trekken er dan ook geregeld op uit om een frisse neus te halen en de beentjes nog eens te strekken. Zo'n frisse wandeling in een winterzonnetje... zaaaaaaaaaaaalig genieten!!
We zijn eens lang onze buurman Sylvain zijn stallen gewandeld om te gaan kijken hoeveel kalfjes er deze winter al geboren zijn! Zijn teller staat deze winter al op 101!! Geweldig he! Allemaal van die piepkleine schattige spierwitte Charollaiskalfjes. I love die beestjes!! Prachtige koppen!
Het is het eerst jaar dat we die werkmannen van de steengroeve eens niet hebben in januari, dus we hebben "vrij"!  En dan kunnen we zoal eens wat meer op ons programma zetten he.

We zijn er dan ook meteen stevig ingevlogen gisteren en hebben eindelijk die oude versleten reclameborden langs de weg vervangen door mooie nieuwe borden met een foto van ons terras, zodat de passanten zien wat voor een geweldig terras wij wel hebben, want dat zie je niet van de voorkant he!
Et voila! Heel tevreden van het resultaat. Een vruchtbaar eerste dagje van hard labeur! Er staan nog wel wat werkjes op de agenda voor deze winter, maar vandaag gaan we feestvieren bij de buren! Onze buurman Henri wordt vandaag 92 en naar goede gewoonte zijn we daar met de andere buren uitgenodigd voor een hapje en een drankje! Gezellige mensen, onze buren. Dus, vandaag geen hard labeur maar een gezellig onderonsje rechtover de deur!! lol!
Tot de volgende allemaal! Love you all. xxx

09-01-17

C'est re-parti pour les moules en 2017!!



We vliegen er weer in met de mosseltjes in 2017!! Allen hartelijk welkom en een fijn jaar gewenst!
C'est re-parti pour les moules en 2017! Bienvenue a tous et bonne annéé 2017!!