Eigen kweek

Mmmmmmmmmmm wat is er heerlijker dan je tuin inwandelen en eigen gekweekte aardbeitjes kunnen plukken voor bij de lunch? Zaaaaaaalig zoet zijn ze en helemaal Bio!! Want nooit bespoten of behandeld geweest, dus..... puuuuur natuuurr! Genieten!! Bedankt Bert Deckx, want dit is nog altijd van dat kleine plantje dat je me een paar jaar geleden gaf! Het zijn lekkere!!

Tarte du jour!!!

Wat worden we weer verwend met die lekkere seizoensvruchten en groenten!! En op dit moment zijn voor mij de aardbeitjes en rabarber de absolute toppers! Gisteren heb ik heerlijk confituur gemaakt van aardbeien en rabarber, en dit weekend is het de tarte du jour: Aardbeien en rabarber onder een dakje van amandel! Zaaaaaaaaaaaaalig!! ik amuseer me weer goed! En morgen is het hier Moederdag dus kunnen alle moeders hier met hun gezin lekker komen smullen!!! Verwennerij!!!!

Tom Boonen wint rit in ronde van België!!

Onze Bom van Balen heeft het terug in de benen! Allé, daar is hij het nooit kwijtgeweest he! het was de arm die niet mee wou begin van het seizoen; Maar nu heeft hij er vandaag weer een goei lap op gegeven en de overwinning binnen gehaald in de Ronde van België! en naar goede gewoonte knallen wij dan een fleske open! En dat smaakt vandaag super goed!! Vooral na al de miserie die hij dit jaar al gehad heeft! het zal voor hem ook zo veel deugd doen, deze overwinning!! He's back!!!
Dus Tom, beste neef, dat we er zo nog veel mogen mogen dit seizoen he!! Het doet deugd!!
Dikke proficiat en hou vooral de goede vorm vast! Je bent goed bezig!! xxx

Lentekriebels en vanalles wat

 In de maand April hebben we weer dolle dagen beleefd! Druk druk druk!! Vandaar dat het eventjes geduurd heeft vooraleer er nog eens een verhaaltje geschreven werd. Zo mochten we bv onze vriendin Monique verwelkomen met een bont gezelschap (Frans/NL/Amerikaans) om haar 50e verjaardag te komen vieren. De vrienden hadden dit avondje als verrassing geregeld en kwamen overdag de zaak al helemaal in de ballonnen zetten. De entrée van het feestvarkentje was dan ook mooi om zien! Zulke grote verbaasde ogen en dan de traantjes die vloeiden! Echt mooi! Een fijne avond onder vrienden!

 En zo hebben we in april wel verschillende mooie momentjes onder vrienden beleefd! Wij hebben hier in de buurt al enkele Belgen leren kennen die hier ook permanent (of semi-permanent) verblijven en we kregen ook onze vaste vakantiegangers weer over de vloer. En met hen allemaal hebben we al heerlijke zonnige lentedagen op terras of aan de vijver mogen meemaken. Dat doet deugd en laadt de batterijtjes weer helemaal vol! Nog veel meer van dat in de toekomst aub!

 En we hebben zelfs koers voor de deur gehad hier! Op 12 April (de dag van Parijs-Roubaix voor de profs) was er hier ook een plaatselijke tweedaagse aan de gang. Wij hadden hiervan ook een wielerploeg die hier logeerde en op zondagmiddag werd zelfs het startschot gegeven hier voor de deur. Allé, echt een schot was het niet, en maar goed ook, want die eer viel mij te beurt! Ik heb voor alle zekerheid toch maar gewoon voor de gele wimpel gekozen om de renners op gang te trekken! En de witte trui voor best jongere had ik ook mogen ontwerpen met het logo van Cressy sur Somme er op. En laat nou net die coureur de tweedaagse gewonnen hebben zeker! Leuk! De trui hang nu in het gemeentehuis als souvenir aan deze mooie dag!

Ja, het leven is echt reuzefijn als de zon schijnt! De bloesems komen weer aan de bomen, het gras is mooi felgroen, de koetjes komen weer buiten! Dit is echt genieten met volle teugen! Heerlijke tijd van het jaar, de lente! Alles frisgroen en vers. En de koetjes die genieten om na maanden in die donkere kille stal weer de pootjes uit te stampen op de wei in een lekker zonnetje. En om dit eens goed "in de verf te zetten" heb ik deze maand een expositie gedaan van al de koeienschilderijtjes die ik deze winter weer gemaakt heb. Ook dit is weer een succes geweest! Er zijn flink wat belangstellenden komen kijken naar mijn werken en ik heb er zelfs enkele kunnen verkopen, wat natuurlijk altijd leuk meegenomen is he. En Eddy die had weer een lekker Charollaismenuutje klaargemaakt waarvan onze bezoekers konden smullen! We hebben weer geen klachten gehoord! Wordt zeker nog wel eens een keertje vervolgd! Binnen een paar jaartjes! Eerst terug wat nieuw werk maken he. Er staan nog koeien genoeg in de wei te wachten om geschilderd te worden!

Voila, jullie zijn weer helemaal mee! Heel veel groetjes en liefs aan allen.  Love you all

mijn 2e Expositie met "koeien-schilderijen"

Stilaan naar de lente toe!!

De voorbode van de lente en het mooie weer zijn toch wel de Narcissen he! In onze regio beter bekend als de "Paasbloemen". Hier in de velden en bossen groeien er miljoenen in het wild! Elke zondag komen er dan ook veel wandelaars naar Moulin du Gué om de wandeling van de "Jonquilles", zo noemen ze in het Frans, te gaan doen. En dat wilt dus zeggen dat de mooie dagen er weer zitten aan te komen. Wij blij!!

Maar ook het nieuwe jonge grut dat overal in de weiden rondhuppelt kondigt het mooie weer aan. Voor de kalfjes is het nog iets te vroeg, de nachten zijn nog te koud, maar die schattige lammetjes met hun "pelsen frakske" aan die kunnen daar wel tegen. (voor de NL vrienden die de blog ook volgen dit zijn wollen jasjes).  Je wordt gewoon al happy van er naar te kijken. En als je dan de zon ook nog zo op je snoet voelt.... dat doet deugd na die lange winter! Laat maar komen!

Maar de maand Maart betekend ook de start van het nieuwe wielerseizoen! En naar goede gewoonte gaan we dan naar de koers kijken in Paris-Nice die hier altijd wel ergens in de buurt passeert. Onze goede vrienden Guy en Eliane laten zich dan met plezier door ons op sleeptouw nemen en we maken er altijd een gezellige dag van die gewoonlijk eindigt met een lekker etentje onder vrienden. Jammer genoeg was het dit jaar toch een beetje in mineur door het wegvallen van neef Tom Boonen net de dag vooraleer ze bij ons zouden langskomen. Heel jammer voor ons, maar vooral dus voor hem want al die moeite en opoffering van de hele winter is op enkele seconden verloren. Weg conditie, weg mooie kansen, weg voorjaarsseizoen. Wat een pech he! We zijn er echt een paar dagen stil van geweest. Want voor ons is de koers zonder Tom toch niet hetzelfde hoor! We hopen dus dat hij er snel weer bij kan zijn en voor de rest van het seizoen van miserie gespaard mag blijven! We denken aan je, neefje en duimen mee voor je dat alles zo snel mogelijk weer goed komt! Knuffel ondertussen die 2 schattige prinsesjes van je maar extra hard! Dat is ook een "once-in-a-lifetime"periode voor je nu!

Maar ook in Maart, elk jaar op de 19e word de Wapenstilstand in de Slag om Algerije hier herdacht. Dit jaar was het de 53e verjaardag. En dan komen de oudstrijders van de FNACA (Fédération Nationale des Anciens Combattants en Algérie, Maroc et Tunisie) hier altijd met z'n allen eten 's middags nadat ze het monument voor de oorlogsslachtoffers gegroet hebben. Dit jaar waren ze nog met 17. Jammer genoeg word de groep kleiner en kleiner. Ik herinner me nog dat ze het eerste jaar nog met 22 waren. De tijd staat niet stil he. Ze kregen weer heel wat lekkers voorgeschoteld want we hadden weer een paar dagen in de keuken gestaan!! Ik had zelf een apéritiefcake gebakken (ingrediënten op 1e foto) en die stond hen op te wachten bij het binnenkomen op de feestelijk gedekte tafel. Nadien kregen ze een assiette charcuterie et crudités (bord met vleeswaren en slaatje, dat eten die ouderen hier heel graag), daarna een lekkere kalfsragout met verschillende soorten groenten en daarbij rijst of fritten of peterseliepatatjes, een kaasschotel (natuurlijk!!) en als dessert had ik 2 heerlijke biscuits met boterroom en aardbeien gebakken!! Ertussenin zat banaan en kiwi en goed wat chocolade ertegenaan geplakt! Smullen hoor!! We hebben weer fijne complimenten gekregen! Plezant he. Dat geeft een mens weer moraal om er mee door te gaan! Iedereen heeft af en toe een complimentje nodig he. Dat doet deugd.

En tussen de soep en de patatten door hou ik me dus nog altijd wat bezig met het reilen en zeilen in het dorp. Zo ben ik een kijkje gaan nemen als de glasramen na restauratie weer in de kerk geplaatst werden. Deze glasramen in de "Kapel van de Heilige Maagd" in Cressy sur Somme zijn de oudste uit het departement (provincie). Op de foto ziet u er 2, het linkse is het oudste en meest bekende. Het dateert al vanuit 1493. Je ziet er de Heilige Maagd met het kind Jezus in de armen. En Sint Jan die de kelk met serpenten vasthoudt. De persoon ernaast zittend op de knieën is Jean Chambard, Bisschop en Hooggeplaatste van de kerk in Cressy sur Somme op dat moment. Het is een firma uit Gurgy die gespecialiseerd is in restauratie van glasramen in kerken en monumenten die het werk geleverd heeft. Ze werken naar het schijnt ook veel in België aan diverse monumenten en kerken.  Het uitnemen van de glasramen, evenals het weer terugplaatsen heeft telkens een volledige dag in beslag genomen. De exacte tijd dat men aan de restauratie van de glasramen zelf gewerkt heeft kon de man me niet vertellen. Ze hebben de gebroken stukken vervangen en alles opnieuw perfect aan elkaar gelast. Onderaan het glasraam heeft men een gootje gemaakt dat het water nu naar buiten afvoert zodat het niet meer in de muur van de kerk sijpelt. Men heeft ook een volledig nieuwe grill aan de buitenkant bevestigd en alles opnieuw geschilderd. Prachtig werk geleverd. Dat kan er weer voor een paar jaartjes tegen mogen we hopen! En voor wie nieuwsgierig geworden is: de kerk van Cressy met de mooie glasramen is vanaf 9u in de ochtend open en vrij te bezichtigen. Allen welkom!
Voila, tot daar weer mijn schrijfseltjes! Tot de volgende lieve vrienden xxx Groetjes

Le Moulin du Gué : Thuiskomen in Bourgogne

Prachtig promotiefilmpje over onze Chambre d'hotes!

http://www.moulindugue.com/

Als jullie op deze link klikken kunnen jullie een prachtig promotiefilmpje zien dat vanaf heden op de startpagina van onze site staat. Een goede vriend die lang voor de VRT gewerkt heeft, heeft dit met hart en ziel en heel veel liefde voor de Bourgogne in elkaar gestoken! Cois, nog eens nen hele dikke merci he maatje! We zijn er super super super content mee! Ik heb hem nu al zo vaak bekeken en krijg er nog altijd kippevel van. Ik geraak nog altijd overdonderd dat wij echt effectief tussen al dit moois mogen wonen! En dan met die prachtige muziek op de achtergrond! Dat maakt het helemaal af! Dus mensen, vergeet zeker het geluid van je computer niet op te zetten! Cois, Je hebt dat fantastisch goed gedaan en verdient niet 1 maar 10 dikke pluimen!
You're the best! xxx

Winters amusement!

Tijdens de rustige wintermaanden hebben we de voorbije 7 jaren altijd verbouwingen gedaan aan het gebouw. Dat was dringend nodig toen we hier komen wonen zijn. Maar ondertussen hebben we welk elk hoekje eens onderhanden gehad en kan het er wel eens een jaartje tegen zonder breken en kloppen! En wij zelf ook! Dit jaar doen we enkel leuke dingen die we zelf graag doen, en niet omdat het moet! En dat is ook wel eens een keertje fijn.

En dus heb ik me al weer eens een paar dagjes achter mijn naaimachine gezet om een jurk voor mezelf te maken, dat was jaaaaren geleden! Ondertussen is nr 2 in de maak en staat er al een half afgebreide trui op de breipriemen! Het gaat vooruit!

En mijn ventje heeft zijn oude liefde voor auto's weer uit de vergeetput gehaald. Die zit tegenwoordig op ieder vrij moment in zijn garage aan ons Renaultje te werken. Er was wel wat roest aan en ooit heeft iemand er achteraan opgereden zodat daar een deuk zat. Nu heeft hij al de roest weggewerkt en er een nieuw "kontje" op gezet! Nu de afwerking nog, nieuwe laklaag er op en ons Renaultje kan er weer voor een paar jaartjes tegen! Maar het belangrijkste is dat hij zich amuseert. Ik moet hem 's avonds gaan binnenroepen of hij overnacht nog in de garage ook denk ik, zo gaat hij er in op! Oude liefde "roest" niet he  :0))

Tussendoor heb ik nog een paar schilderijtjes gemaakt die moesten dienen voor de decoratie van Valentijn. De Mediteraanse kust! Fijn om te doen want ik was precies altijd op vakantie als ik naar die foto's keek!

En vandaag ben ik heel de namiddag in de keuken in de weer geweest om lekkere zelfgemaakte vegetarische groentekroketjes te maken. Vanavond krijgen we een vegetariër in het restaurant, en daar probeer ik altijd weer eens iets anders voor klaar te maken. Als ik het op voorhand weet kan ik aanpassingen doen he. Ik had nog een restje boontjes, wat knolselder en worteltjes en daarmee maakte ik deze heerlijke groentekroketjes! De overschot gaat de diepvries in voor ons, of misschien passeert er binnenkort nog wel eens een vegetariër in de buurt, wie weet? Altijd handig als je dan iets opzij liggen hebt! Want sla is toch ook maar sla he. Wij vonden ze zelf alvast super lekker! Voor herhaling vatbaar!
En morgen zet ik mijn schildersezeltje nog eens op! In April ga ik nog eens een Charollais-weekend organiseren. Een lekker menuutje met Charollaisvlees en in de zaak een expositie van al mijn "koeien-spulletjes"! Komt helemaal goed, maar dan moet ik wel aan het werk de volgende weken!
We vervelen ons weer niet zoals je merkt! Just having fun!!
Groetjes en tot de volgende! Veel liefs voor allen en ne speciale dikke knuffel voor onze beide moederkes! Love you xxx

Een creatieve maand Februari!!

Het blijft hier nog steeds een zachte winter en dus vind je me ook nog steeds zo veel mogelijk in mijn geliefde plek: de vrije natuur! Als ik de kans heb trek ik er op uit, alleen of met vrienden! Het is gewoon te mooi en te zalig om binnen te blijven zitten! En de beweging doet me goed! Of met de wandelclub, of hardlopen of fietsen, als het maar buiten is en ik kan genieten!

Maar soms is het ook ietsje minder actief en haalt het ventje de oldtimer Mercedes van stal en gaan we daarmee een toertje maken! Maar dan moet het al héél goei weer zijn en de weg helemaal droog! En afgelopen maandag was zo'n topdagje! Op naar Moulins om te genieten van een zaaaaaaaaalig terrasje in de zon! Zonnepanelen open zetten en energie opdoen!!En ook al een deel van de boodschappen doen voor het drukke valentijnsweekend dat er weer aan kwam en goed volgeboekt zat! Thema dit jaar: Een cruise op de Mediteraanse zee. Aan de fantasie zal het bij mij niet liggen hoor!

En dus heb ik me nog eens lekker uitgeleefd in de bar met decoratie volgens thema! Ik heb me weer een paar dagen goed geamuseerd! En zo een heel weekend mogen rondlopen in onze souvenirs en foto's van eerdere vakanties is ook eens leuk! Ik ben het hele weekend goedgezind geweest!

En onze gastjes ook! Want zij kregen natuurlijk weer een geweldig menu voorgeschoteld! We deden dus een ingebeelde cruise langs al de landen van de Mediteraanse kust. Ik was er zelf ook heel blij mee dat ik dit mocht serveren en had alles al de ganse week mogen voorproeven en goedkeuren. We hebben alles met ons tweetjes klaargemaakt en dus een paar uren samen in de keuken doorgebracht. Brainstormen, proeven, soms helemaal opnieuw beginnen.... Een paar drukke dagen achter de rug, maar oh zo fijn om te doen!  Dit stond er allemaal op het menu (foto's volgen van links boven naar rechtsonder) Als apero hapjes hadden we Mortadella en tappenade uit Italië, Ansjovis uit Portugal, Tortilla's uit Spanje, Courgettetaartjes met fêta uit Griekenland en Turks broodje met humus en komkommer uit Turkije, daarna een paprikasoepje, nadien meerden we aan in Spanje voor een bordje Spaanse rijst met mosseltjes, calamar en chorizzo. Op naar Griekenland dan voor een bordje Moussaka met tsatsiki, van daaruit ging het weer naar Frankrijk voor Sint Jacobsvruchtjes op een bedje van spek met een sausje van kreeft met grijze garnalen. Om alles even te laten zakken serveerden we dan tussendoor een citroensorbetje met limoncello, we waren tenslotte ondertussen met ons cruiseschip in Italië aangekomen! Vervolgens stond er een heerlijke Italiaanse pasta op het menu, gevolgd door een Franse kaasschotel. En eindigen deden we met een heus dessertenbuffet wat ook allemaal zelf gemaakt was: Claffoutis van braambessen, tiramisu, crèma catalana met caramel, gateau chocolat, mascarponetaart met abrikozen, pannacotta met rode vruchtensaus, citroencrème en proffiterolles. Om dan na een lekker kopje koffie het schip te verlaten en de zeebenen weer aan wal te zetten. Moet ik er bij zeggen dat hier niemand met honger buiten gegaan is op zoek naar het eerste frituur? 
Wij hebben genoten om onze gasten zo te zien genieten! We hebben weer een paar zware volle shiften afgewerkt, maar de sfeer zat er telkens goed in en dan is het al snel een gezellige boel waar dat werken "fun" wordt en het fijn vertoeven is. We kregen van onze gastjes een symbolische 2 sterren nominatie voor ons menu en de ambiance en decoratie en dat geeft ons ook een warm hartje! Al de moeite en het harde werk zijn niet voor niets geweest! Op naar volgend jaar! Benieuwd wat we dan weer allemaal uit onze hoge hoed gaan schudden!! Met ons weet je maar nooit he!

Hier zijn we weer !!!

Oelala!!  Dat is een tijdje geleden dat ik hier nog eens iets neergepend heb he! Dat wilt niks anders zeggen dan dat we heeeel druk bezig geweest zijn! En dat is altijd goed he! Wij vervelen ons nooit.
We zijn naar goede gewoonte met de feestdagen naar België geweest om die dagen bij de familie en vrienden door te brengen. En daar hebben we natuurlijk weer dubbel en dik van genoten! Het doet altijd deugd om ons zo nog eens een paar dagen met "onze dierbaren" te omringen he.

Onze moederkes hadden ons allebei goed nodig die dagen. De omstandigheden waren er naar dat we een tijdje langer in België gebleven zijn omdat onze hulp gewenst was. En dus hebben we het aangename maar aan het nuttige gekoppeld en tussendoor nog een beetje geprofiteerd van de vrije dagen. Het was tenslotte toch ook een vakantie he.

En die vakantie was snel weer gedaan als we thuiskwamen! We zijn woensdagavond thuisgekomen en vrijdagavond zat de zaak hier weeral bomvol met de wandel- en gymclub van het dorp die hier hun jaarlijkse ledenfeest hield. Het was er dus meteen weer invliegen. Maar, wel een heel gezellige bende over de vloer gekregen die zich te goed heeft gedaan aan een goei portie frit met mosselen en nadien een heerlijke driekoningentaart! Met gevolg dat we de avond geeindigd zijn met 2 koningen en een koningin aan tafel (die de "boon" in hun stuk taart gevonden hadden) en een bende zingende vrienden! Echt gezellig avondje om ons werkjaar mee te beginnen! Hopelijk is zo de trend gezet voor weer een nieuw superjaar!

En de dag na dit feestje waren we uitgenodigd bij de buren voor weer een ander feestje! Onze buurman Henri werd 90 jaar en zij hadden de dichtste buren uitgenodigd om dit samen met hen te vieren. En ook daar zat de sfeer er weer dik in! Dat zijn toch 2 kranige mensen ja! Als ik zo oud mag worden gelijk die 2 in zo'n goei gezondheid dan wil ik daar NU direct voor tekenen. Het is een top avondje geworden met zingen, dansen en accordeonspelen en vooral heel veel vriendschap onder elkaar! Fijne buren hebben wij!

En op zondag mochten we weer een glaasje gaan drinken op kosten van het gemeentebestuur! Het was nieuwjaarsreceptie en daarop was het ganse dorp uitgenodigd. En als lid van het gemeentebestuur mocht ik het dit jaar vanop de eerste rij meemaken natuurlijk. De speech van de burgemeester en afgevaardigden van het departement etc. Al de kindjes die vorig jaar geboren zijn werden plechtig aan het ganse dorp voorgesteld, en ook de nieuwe inwoners, en dit jaar waren er dat toch wel een paar! En nadien met het ganse dorp nog wat nakaarten bij een lekker glaasje met een stuk gateau. Wij hebben de dag bij onze goede vrienden Guy en Eliane afgesloten tot een eindje in de avond. Weerom een geslaagd dagje! Dit begin belooft enkel maar een topjaar te worden!

En ondertussen hebben we er weeral ons eerste mosselweekendje van het jaar opzitten. Wat ook weer een succes was! En amuseren we ons voor de rest, ik met schilderen en nog vanalles en Eddy in zijn garage maar daarover vertel ik jullie met veel plezier weer wat meer in een volgend verhaaltje!
Heel veel groetjes aan allen en tot een volgende keer xxx Love you all