20-02-2024

De Lente komt er aan!!

 Heel het week-end hard gewerkt. Gisteren alles opgeruimd en gepoetst. En sinds gisterenavond weer nieuwe gasten in de kamers.

Overal komt het nieuwe Lentegroen al piepen. Nieuwe bloemetjes, nieuw leven.

Vandaag stralend weer, dus helemaal in Lente-stemming. En daarom hoog tijd dus om aan de Lente-decoratie te beginnen in de zaak.

Deze namiddag bij Cressy Créatif aan deze "wittekop" gewerkt. Die mag binnenkort de koeien in sneeuwlandschap gaan vervangen! Eerst nog wat afwerken hier en daar he.
Ik ben klaar voor de Lente! Laat maar komen!
We hadden weer een gezellige namiddag met ons clubje. Gezellig bijkletsen, een theetje drinken,  stukje taart eten, en ons ondertussen wat creatief bezig houden. Ik hou van mijn vrije dinsdagen!

Veel groetjes aan allen. Ik wens jullie ook veel fijne zonnige en ontspannende dagen toe.
Love you all. X


18-02-2024

Menu St. Valentin


 Naar jaarlijkse gewoonte hadden wij ook dit jaar weer een heerlijk Valentijnsmenuutje klaar voor onze trouwe klanten. Ik vind het elk jaar weer zo leuk om een lekker verwenmenu samen te stellen uit liefde voor onze klanten om hun te bedanken voor hun regelmatige bezoekjes aan onze zaak. En dus hebben we de koppen weer bij elkaar gestoken en dit leuke menu bedacht. 

Met liefde gemaakt, dat smaakt! 

Op de 1e foto ziet u de aperitiefhapjes. Cake en toastjes allen huisgemaakt.

Foto 2: huisgemaakte tartelette met zalm en groene asperges.

Mini pompoensoepje met een koekje van eigen deeg

Tournedos van kalf met groentjes, champignonsaus en kroketten.
En natuurlijk de kaasplank niet vergeten he. Die hoort er hier natuurlijk altijd bij.
En om in schoonheid af te sluiten nog een dessertbuffetje met mango-kokostaart, appeltaartje, crème brûlée,  chocomousse,  frambozenmousse, pannekoeken met confiture,  tiramisu met kersen en chocolade, advokaat en merengue. Voor elk wat wils dus.

Er is weer lekker gesmikkeld.  We hoorden de mensen genieten tot in de keuken. En hebben heel goede commentaren gekregen van onze klanten. Mission completed. De verwennerij is voor 100% gelukt!! Zalig.

Op naar het volgende maar weer. Ik kan u al meegeven dat we het 2e week-end van Maart opnieuw een mosselweekend organiseren. Tot binnenkort. Nu gaan we eerst uitrusten van dit geweldige week-end. 
Lieve groeten.




06-02-2024

Koeien en stieren

 Vanochtend eerst een hoop administratie verwerkt en nadien een bezichtiging gaan doen in het huis van klanten uit het restaurant dat ik nu te koop aanbied. Wat leuk als je dan weer je eigen werk tegen komt dat je 10 jaar geleden geschilderd hebt en aan deze mensen verkocht hebt. Als je ze nu koopt, krijg je er zelfs een huis bij!! Maar het is niet meer voor dezelfde prijs uiteraard.

Wel leuk om zelf te zien hoeveel vorderingen ik gemaakt heb in die 10 jaar. Heel andere stijl en veel meer gedetailleerd. Ik ben op goede weg. Haha.

Het heeft me alleszins geïnspireerd bij het opstarten van nieuw werk op de crea-club deze namiddag. Ik heb er weer van genoten. Vanavond nog naar Tai-chi en nog koken voor de gasten want de werkmannen van de steengroeve zijn er weer voor een paar weekjes.

En morgen weer een nieuwe dag! Vele groetjes aan allen.



 


31-01-2024

Terrasjesweer

 

Heerlijk weertje vandaag. Dus tussen het boodschappen doen door lekker een terraske in het zonnetje meepikken. Ik ruik de Lente al! Het zonnetje doet deugd op onze snoet. Laat maar komen. Ik ben er aan toe!

Fantastische start!

 Afgelopen weekend hebben wij ons restaurant weer geopend na bijna 5 maanden sluiting door het ongeval van Eddy. Heel blij dat we weer aan het gewone leven kunnen beginnen. Het heeft lang genoeg geduurd.

Het was ook een fantastisch begin met een full house op vrijdag en zaterdag, zondag was het dit week-endietsje rustiger. We hebben de benen onder ons lijf onderuit gelopen. Het was vooral ook heel veel nadenken en de juiste routine en handelingen weer zoeken. Maar we hebben het toch maar weer mooi gedaan! Trots op onszelf. Mijn ventje heeft dat weer heel goed gedaan. Nog wat voorzichtig blijven in het begin. Bij bepaalde bewegingen voelt hij de nasleep van de operatie nog wel. Maar het viel allemaal super goed mee. Op naar het volgende week-end dus maar weer.

En ik ben gisteren naar de notaris geweest voor mijn 1e verkoop van 2024. Het jaar is goed begonnen, alles ging heel vlot. Er staan nog een paar afspraken op de planning de volgende weken. Hopelijk gaan die allen even vlot. Het begin is gemaakt

Lieve groetjes aan allen.

23-01-2024

Tussen de facturen

 Normaal zou ik vandaag weer naar atelier Créatif gaan en vanavond naar Tai-chi.  Maar.... ik heb een flinke verkoudheid. Een goei kopvalling zoals ze in de Kempen zeggen. Het is niet moeilijk met zulk weer. De ene week zonnig en ijskoud, de andere week kletsnat en 14 graden.

 En omdat ik niemand wil ziek maken, en me eigenlijk vandaag ook best wel ellendig voel, heb ik maar besloten om lekker thuis naast de kachel te blijven zitten.

Hier kan ik me ook goed nuttig maken. Ik ben de boekhouding van 2023 aan het afronden en klaar maken om bij onze boekhoudster binnen te gooien. Alle fakturen nakijken en ordenen. Stockoverschotten noteren.... ik ben er wel een paar uurtjes zoet mee. Het kan maar gedaan zijn.

En ondertussen zit ik lekker warm, en rustig.


20-01-2024

Algemene vergadering feest comité

 Gisterenavond hadden we onze eerste vergadering met het feest comité . Aan het begin van dit nieuwe jaar overlopen we nog eens hoe het vorige jaar was, hoe alle georganiseerde manifestaties zijn verlopen. En wat er eventueel nood heeft aan wat verbetering of een update hier en daar.

Er wordt ook een nieuw bestuur gekozen indien nodig. Maar, degenen die er nu aan zijn leveren prima werk, dus die mogen blijven!

En gelukkig willen ze dat allemaal. Dus we gaan nog een goed jaar tegemoet! Merci Francis, Marlène, Guillaume, Charlotte, Jeanne et Eliane! 



En we leggen natuurlijk de kalender voor het nieuwe jaar vast. Alle feesten en manifestaties die voor dit jaar gepland staan. Ieder kan voorstellen doen voor een uitstap, een thema voor een soirée aanbrengen. En er zijn vertegenwoordigers van alle verenigingen uit Cressy-sur-Somme die kunnen doorgeven wat zij dit jaar nodig hebben voor hun club. Allemaal goede afspraken maken, zodat het jaar zonder problemen verloopt.

En nadien.... drinken we samen een glas en eten we zelfgebakken gâteaux.  Oergezellig! We hebben een goei ploegske. En maar liefst 6 verenigingen in een dorp met nog geen 200 inwoners! Wandelclub, gymclub, Tai-chi,  Atelier créatif, de club voor de ouderen van het dorp en het feest comité. C'est pas mal ça !

En deze morgen ben ik al op pad geweest voor 2 bezichtigingen in huizen die ik te koop heb. Zalig buiten nu met een heerlijk zonnetje.  Fingers crossed dat er een verkoop van komt.  Ze waren alleszins heel enthousiast.

En nu vliegen we in de kookpotten. Vanavond hebben we vrienden uitgenodigd. Een goede eerste test voor Eddy vooraleer we volgende week het restaurant weer open doen! Heel veel zin in. En morgen zijn we zelf bij vrienden uitgenodigd.  Ons laatste vrije weekendje zit goed volgeboekt dus.

Heb allemaal een heel fijn weekend. Hopelijk hebben jullie ook zo’n zalig winterzonnetje. Lieve groetjes. 

18-01-2024

Artikel in de krant over onze heropening.

 

Leuk artikel in de krant over de nieuwjaarsreceptie in ons dorp van afgelopen weekend. En Isabelle, de plaatselijke journaliste was zo vriendelijk om ook een stukje over onze heropening van het restaurant te schrijven. Merci beaucoup Isabelle.

Dus, het is echt wel officieel nu! Volgende week gaan we weer open!! Tot binnenkort allemaal.

Opleiding online voor Immobilier

 

Het is een grijze mieserige dag vandaag. Gelukkig heb ik online training voor mijn immo-job deze ochtend. Dus lekker naast de verwarming luisteren, noteren, discuteren met collega's.  Nooit te oud om te leren!
Eddy doet ondertussen de boodschappen.  Volgende week gaan we weer open. Dus de kasten moeten weer bijgevuld worden. Het leven krijgt hier weer zijn gewone gangetje. En dat is maar goed zo.

Lieve warme groetjes aan allen. 

16-01-2024

Goede voornemen 2024

 Mijn goede voornemen voor 2024: terug een beetje meer me-time inlassen. Want vorig jaar veel te hard gewerkt! Ik heb het gevoeld. En dus ging ik deze namiddag nog eens naar het Atelier Creatief in Cressy-sur-Somme.  Veel te lang geleden!

Ik nam mijn werk van de 3 biggetjes mee dat ik op vakantie in België opgestart heb, en heb me er een paar uurtjes goed mee geamuseerd.
Het was zo leuk  iedereen terug te zien. Heb er echt veel plezier aan gehad. Thee met een koekje halfweg de middag en om 17h iedereen weer naar huis. Meer moet dat niet zijn. Gewoon gezellig samen zitten kletsen en ondertussen wat freubelen. I love it!

Normaal ging ik vanavond ook nog naar Tai-chi,  maar de instructeur is ziek gemeld, dus dat slaat een weekje over. Ik zal dan vanavond maar een paar online trainingen voor Immobilier doen. Ik moet nog een paar verplichte uren training volgen voor 1 februari om wettelijk in orde te blijven. En dat zal sneller daar zijn dan we denken he.

Fijne avond voor jullie allen. Lieve groetjes. 

14-01-2024

Nieuwjaarsreceptie

 Vandaag was er de nieuwjaarsreceptie van het gemeentebestuur. Elk jaar nodigt de burgemeester al zijn dorpelingen uit voor een aperitief en gezellig samenzijn aan het begin van het nieuwe jaar. Samen met al de leden van het gemeentebestuur,  waaronder ikzelf ook dus he.


Hij geeft dan een speech, overloopt de gebeurtenissen uit het voorbije jaar en kondigt de nieuwigheden voor het nieuwe jaar aan.

Nadien wordt er gezellig bijgebabbeld en samen het glas geheven op een nieuw fijn jaar. Het gemeentebestuur verzorgt dan de bediening. Altijd heel gezellig en leuk om iedereen weer terug te zien.

We zijn blij terug in "ons" Cressy-sur-Somme te zijn. We voelen ons hier echt thuis. Home sweet home.

Lieve groetjes aan allen. Xxx

De Lente komt er aan!!

 Heel het week-end hard gewerkt. Gisteren alles opgeruimd en gepoetst. En sinds gisterenavond weer nieuwe gasten in de kamers. Overal komt h...