Het is gebeurd.

 Gisterenavond thuisgekomen van een blitsbezoekje aan België waar we deze prachtige dame, die ik mijn moedertje mag noemen, nog eens goed in de bloemetjes gezet hebben voor haar 81e verjaardag. Ziet ze er niet fantastisch uit! Love you moederke. Ben blij dat we er bij konden zijn. X

En we hebben natuurlijk ook van de gelegenheid gebruik gemaakt om nog eens af te spreken met familie en vrienden. Het was kort, maar weer supergezellig! Love you all. X

Maar, nog een hele belangrijke reden van ons bezoek was een afspraak in Nederland met de kopers van onze zaak. We hadden met hun afgesproken om één en ander nog eens door te nemen en alles mooi op papier te zetten. Et voila. Het is gebeurd. 

We hebben alle 4 ons kribbeltje gezet. We gaan er mee door. Vanaf December zullen Jan en Heleen en hun dochtertjes Doris en Sam onze plaats innemen in Le Moulin du Gue. Dan draaien wij een blad om in ons levensboek en zal alles heel anders worden.

Tot September zullen wij op de kamers nog gasten ontvangen. Daarna beginnen wij met inpakken en verhuizen. Het restaurant zal ( waarschijnlijk) nog tot 1 November open blijven onder ons bewind. We gaan gewoon weer door met onze mosselweekendjes vanaf Augustus. En vanaf December trekken wij hier de deur voorgoed achter ons dicht.

We willen iedereen bedanken die hier de voorbije 19 jaar de revue gepasseerd is. Zowel in het restaurant als in de kamers. Jullie hebben mee ons leven gekleurd. Dat zullen wij nooit vergeten. We houden er enkel maar mooie herinneringen aan over. Voor altijd in ons hart.

We love you!

En vandaag staan we dus gewoon weer in de keuken. Want woensdag verzorgen we een diner voor een grote groep. Ik heb net al 2 grote gateaux gebakken dan kan ik die morgen afwerken met pudding, slagroom en heel veel lekker vers fruit! Wat ga ik dit toch missen. Nog maar een half jaartje volle bak genieten he. En dan.... welverdiende rust!

What a day!!!

 Wat een dag! Van 7h30 tot 19h30 gewerkt vandaag. De klok rond!

43 personen deze middag. Voor een 4- gangenmenuutje. Ik heb dus geen tijd gehad om foto's te maken. We hebben allebei ons werk gehad! Enkel deze ochtend als ik de gateau aan het portioneren was. Toen snel een paar fotookes gemaakt. En vlak na de service ook. 

Nadien zijn ze blijven zitten voor gezelschapspelletjes. Wij ondertussen de hele afwas weggewerkt. Kaarsje is helemaal uit nu!

Maar iedereen was zo tevreden! Heel veel complimenten gekregen. We zijn dus moe maar voldaan in onze zetel geploft!

Vrijdagavond een nieuwe groep in huis. Dan is ons restaurant ook volledig afgehuurd voor een privee- avondje. Maar voor nu.... even rust!

Pasta!!!!

 https://www.facebook.com/share/p/1GqJJP5c1k/

Wielerploeg in huis!

 https://www.facebook.com/share/p/18LsK5tNLm/

Paris-Nice aankomst op Signal d'Uchon

 Paris-Nice.

De koers passeert nu in Autun.

Ze gaan zo dadelijk richting Signal d'Uchon. 

Maar het is zulk slecht weer dat we zelf ook maar thuis gebleven zijn.

Ik doe de strijk voor de TV in de kamer omringd door souvenirs van de koers. Dan ben ik toch in de sfeer he.

Allez allez.

Oh ja, we hebben hier niet altijd zulk slecht weer he!

Schilderij afgewerkt.

 

Vandaag deze leukerd afgewerkt in de hobbyclub.

Het was echt een fijn werk om te maken en ik ben heel blij met het eindresultaat. Weer een paar fijne relaxte uurtjes zoet mee geweest. Deze mag nu in het restaurant. Want daar zijn afgelopen weekend 2 haakjes vrij gekomen.

Op naar de volgende dan maar weer!

Eerste dagje in de tuin werken

 Heerlijk vind ik het ieder jaar weer. Die ontluikende lente! Al het nieuwe groen en bloem  dat overal weer komt piepen. De eerste zonnestralen op mijn snoet.

Dus maar snel aan het werk om hier en daar nog wat te snoeien. Dode takken van het gras plukken. De eerste plukjes onkruid op het terras uittrekken.

En tussendoor genieten van die mooie kleuren van de bloesems. De lente is echt mijn favoriete seizoen.

Nu is het enkel nog wachten tot mijn buurmeisjes weer komen paraderen aan de overkant. Koetjes en hopelijk ook kalfjes voor wat leven in de brouwerij.

De natuur doet weer flink zijn best. Dankbaar vind ik elke dag weer nieuwe scheutjes, knopjes en bloemetjes.

En belangrijkste van al... we gaan weer de goede kant op! Laat maar komen die gezellige lange zomeravonden! Ik ben er helemaal klaar voor!

Blitsbezoek aan België

 

Afgelopen weekend hebben we een blitsbezoekje gebracht aan België. Eddy zijn broer Jan en diens vrouwtje Chris waren 50 jaar getrouwd. En dat wilden wij voor geen "goud" missen natuurlijk he. Dus zijn we een paar dagjes op en af gereden. Het was heel kort, maar het was zulk fantastisch feestje dat we die 700km zo vergeten waren. Zo blij dat we er bij konden zijn.

Van de gelegenheid gebruik gemaakt om ook met onze vriendjes en mijn familie nog eens samen te komen.

En om een reeds lange wens van mij in vervulling te laten gaan. Een tattoo van een koetje op mijn arm. Die beestjes hebben voor mij echt rust in mijn leven gebracht. Het is door die koeien dat ik de liefde voor het schilderen opgepikt heb. Zij staan centraal in ons huidige leven. Voor de streek waar we nu wonen, ons restaurant, mijn schilderkunst. En ze stralen zulke rust uit.

Ik ging bij Hanne, de dochter van mijn broer. Bij Thirteen sins tattoo art in Vorselaar. Zij heeft mijn tekening heel fijntjes afgewerkt. Ik ben er heel blij mee. Een mooi fijn koetje, met onderaan de letter

J er in verwerkt. De J die staat voor mijn vader Jef, mijn broer Jan, mijn schoonmoeder Jeanne en mijn moederke Josée. Al mijn geliefden dus verenigd in deze tekening. Fantastisch.

Nog eens merci liefste nichtje ik ben er superblij mee. Knap werk geleverd. Love you. X

En nu thuis wat bekomen van het weekend en morgen weer paraat voor onze nieuwe gasten in de kamers. The show must go on!

En niet vergeten: volgend weekend mosseltjes!!! Zondagmiddag zit vol. Er is nog wel een beetje plaats op de 3 avonden. Tot ziens!

Maandag, poetsdag

 En na zo een geweldig weekend rest er enkel nog de keuken en het restaurant weer op orde zetten.  Het was nodig want we zijn 4 dagen constant aan het kokerellen geweest. 

En ook de kamers moesten gepoetst en klaar gezet worden want we verwachten vandaag weer nieuwe gasten. Altijd gezellig!

Eddy is nog snel de laatste boodschappen doen voor het avondeten. En ik zit eventjes te bekomen van al dat harde werk. Lekker warm naast de kachel.

Volgend weekend staat er een feestje op de planning en zullen wij uitzonderlijk een weekendje gesloten zijn. Sorry! Als er te feesten valt....

We zien jullie graag terug op 27 Februari voor de mosseltjes. Vergeet niet te reserveren!! Liefst voor maandag 23/2. Dan gaan we ze bestellen. Thanks!

Groetjes aan allen.

Super Valentijnsweekend.

 

Ons menuutje van de reis om de 7 wereldwonderen is een waar succes geworden. We hebben zelf goed uit onze pijp moeten komen, maar door een goede mis-en-place is alles prima gelukt. En we hebben heel goede commentaar gekregen. Iedereen vond het thema heel origineel en de verschillende smaken van de gerechten geweldig. Er was iemand die veel in India gereisd heeft en echt de kruiden uit de Indische keuken herkend had in de Kip Tandoori. Dus dan is onze misdie geslaagd he. Hier zijn een paar fotootjes van het menu.

We hebben onze gastjes de wereldkeuken laten proeven zonder dat ze zelf het vliegtuig op moesten. Geweldig toch.

En nu op naar het volgende mosselweekend op het einde van de maand. 27-28/2 en 1/3.

Wij gaan nu in onze zetel vallen. Kaarsje uit!