Eerste dagje in de tuin werken

 Heerlijk vind ik het ieder jaar weer. Die ontluikende lente! Al het nieuwe groen en bloem  dat overal weer komt piepen. De eerste zonnestralen op mijn snoet.

Dus maar snel aan het werk om hier en daar nog wat te snoeien. Dode takken van het gras plukken. De eerste plukjes onkruid op het terras uittrekken.

En tussendoor genieten van die mooie kleuren van de bloesems. De lente is echt mijn favoriete seizoen.

Nu is het enkel nog wachten tot mijn buurmeisjes weer komen paraderen aan de overkant. Koetjes en hopelijk ook kalfjes voor wat leven in de brouwerij.

De natuur doet weer flink zijn best. Dankbaar vind ik elke dag weer nieuwe scheutjes, knopjes en bloemetjes.

En belangrijkste van al... we gaan weer de goede kant op! Laat maar komen die gezellige lange zomeravonden! Ik ben er helemaal klaar voor!

Blitsbezoek aan België

 

Afgelopen weekend hebben we een blitsbezoekje gebracht aan België. Eddy zijn broer Jan en diens vrouwtje Chris waren 50 jaar getrouwd. En dat wilden wij voor geen "goud" missen natuurlijk he. Dus zijn we een paar dagjes op en af gereden. Het was heel kort, maar het was zulk fantastisch feestje dat we die 700km zo vergeten waren. Zo blij dat we er bij konden zijn.

Van de gelegenheid gebruik gemaakt om ook met onze vriendjes en mijn familie nog eens samen te komen.

En om een reeds lange wens van mij in vervulling te laten gaan. Een tattoo van een koetje op mijn arm. Die beestjes hebben voor mij echt rust in mijn leven gebracht. Het is door die koeien dat ik de liefde voor het schilderen opgepikt heb. Zij staan centraal in ons huidige leven. Voor de streek waar we nu wonen, ons restaurant, mijn schilderkunst. En ze stralen zulke rust uit.

Ik ging bij Hanne, de dochter van mijn broer. Bij Thirteen sins tattoo art in Vorselaar. Zij heeft mijn tekening heel fijntjes afgewerkt. Ik ben er heel blij mee. Een mooi fijn koetje, met onderaan de letter

J er in verwerkt. De J die staat voor mijn vader Jef, mijn broer Jan, mijn schoonmoeder Jeanne en mijn moederke Josée. Al mijn geliefden dus verenigd in deze tekening. Fantastisch.

Nog eens merci liefste nichtje ik ben er superblij mee. Knap werk geleverd. Love you. X

En nu thuis wat bekomen van het weekend en morgen weer paraat voor onze nieuwe gasten in de kamers. The show must go on!

En niet vergeten: volgend weekend mosseltjes!!! Zondagmiddag zit vol. Er is nog wel een beetje plaats op de 3 avonden. Tot ziens!

Maandag, poetsdag

 En na zo een geweldig weekend rest er enkel nog de keuken en het restaurant weer op orde zetten.  Het was nodig want we zijn 4 dagen constant aan het kokerellen geweest. 

En ook de kamers moesten gepoetst en klaar gezet worden want we verwachten vandaag weer nieuwe gasten. Altijd gezellig!

Eddy is nog snel de laatste boodschappen doen voor het avondeten. En ik zit eventjes te bekomen van al dat harde werk. Lekker warm naast de kachel.

Volgend weekend staat er een feestje op de planning en zullen wij uitzonderlijk een weekendje gesloten zijn. Sorry! Als er te feesten valt....

We zien jullie graag terug op 27 Februari voor de mosseltjes. Vergeet niet te reserveren!! Liefst voor maandag 23/2. Dan gaan we ze bestellen. Thanks!

Groetjes aan allen.

Super Valentijnsweekend.

 

Ons menuutje van de reis om de 7 wereldwonderen is een waar succes geworden. We hebben zelf goed uit onze pijp moeten komen, maar door een goede mis-en-place is alles prima gelukt. En we hebben heel goede commentaar gekregen. Iedereen vond het thema heel origineel en de verschillende smaken van de gerechten geweldig. Er was iemand die veel in India gereisd heeft en echt de kruiden uit de Indische keuken herkend had in de Kip Tandoori. Dus dan is onze misdie geslaagd he. Hier zijn een paar fotootjes van het menu.

We hebben onze gastjes de wereldkeuken laten proeven zonder dat ze zelf het vliegtuig op moesten. Geweldig toch.

En nu op naar het volgende mosselweekend op het einde van de maand. 27-28/2 en 1/3.

Wij gaan nu in onze zetel vallen. Kaarsje uit!

Fijne dagen met petekind Leen en Stef

 

Mijn petekind Leen en haar vriend Stef zijn voor een paar dagjes op bezoek. Zij is vorige week afgestudeerd als makelaar, en waar kan ze dat beter komen vieren dan hier he.

Ze zijn voor een paar weekjes met een busje onderweg, en wij zijn één van hun stopplekken on the road. Gisterenavond goed bijgekletst. En vandaag samen een gezellige dag beleefd.

En die dag hebben we fantastisch afgesloten met een leuk avondje samen schilderen. Met tips en trucs van tante Greet. 

En zowel Leen als Stef hadden een heel knap schilderij gemaakt. Elk in zijn eigen stijl. En we hadden alle 3 dikke fun!

Zie hier het resultaat van hun harde werk.

Dikke proficiat allebei en bedankt voir de superleuke dag. Love you. 

Reserveren kan nog!

 Er is volgend weekend nog een beetje plaats voor het Valentijnsmenu op Vrijdagavond en Zondagmiddag. Reserveer nog snel jullie plekje voor een culinaire reis rond de wereld.

Het weekend van 27 en 28/2 en 1/3 zijn er weer mosselen. Daarvoor kan je nu ook reeds reserveren. Het ( voorlopig) laatste mosselweekend komt er aan op 20/21/22 Maart. 

A bientôt! Bienvenue chez nous.

Weer een beetje verder geraakt.

Het was weer een gezellige namiddag in ons Créa clubje. Het zijn maar een paar uurtjes per week, maar ik heb er zo veel plezier aan. Het werk is dan even heel ver weg. Mijn telefoon staat af. Babbeltje doen met de dames uit het dorp. Samen een theetje of koffietje drinken met een gebakje om 16u. En om 17h is iedereen weer naar huis toe. Ik doe echt mijn best om er elke week te kunnen zijn! Dit is mijn wekelijkse me-time momentje and I love it. Ik tel al af naar volgende week.

Happy girl.

 

Vruchtbaar Crea-dagje

 

Het was weer een leuk en vruchtbaar dagje op de crea-club. Mijn andere werk van "Jonas en de koe" is bijna klaar en dus moest er iets nieuws opgestart worden. Wat vind je van deze leukerd met al dat stro op zijn kop? De schets is klaar. Volgende week smeren we er wat verf tegenaan.

Ik heb mijn momentje creatieve rust weer gehad. Ik kan er weer een weekje tegen.

Zo dankbaar!

 Wat een topweekend was dit he. We hebben er echt weer van genoten. De mosseltjes waren van topkwaliteit. Heel veel goede commentaar gekregen.

En daar zijn we heel dankbaar voor. We doen onze job nog steeds met zoveel plezier. Dus doet dit deugd aan ons hartje.

Als onze klanten blij zijn, zijn wij ook blij he. En sommigen waren van ver gekomen. 130 km rijden om een goei potje mosselen te komen eten. Dikke merci he maatjes. X

Het was druk, maar gezellig druk. Er werd goed gelachen, gegeten en gedronken. Zoals het hoort te zijn he.

We hebben de zaak nu wel te koop staan. Maar, wat gaan we dit, en vooral ook onze klantjes, missen. We zullen er dan nog maar dubbel en dik van genieten zolang we er nog zijn zeker he.

Dus.... tot binnenkort! Met veel plezier.

Love you all. Bedankt om langs te komen. Het was een fantastisch 1e werkweekend van 2026.

We vliegen er terug in!

 1e shift van 2026. START!! We vliegen er terug in. En we zijn er helemaal klaar voor.

Tot binnenkort!

Creatieve start van het jaar

 Vandaag nog eens naar le Club Créatif geweest in ons dorp. Beetje verder gewerkt aan "Jonas en de koe". Hoofdje leeggemaakt. Wekelijkse rust en ontspanningsdag samen met vrienden. Zalig. Het heeft me weer deugd gedaan. We hebben vandaag allemaal goed gewerkt. Ieder met zijn eigen werkje aan de slag, diamont painting, schilderen, haken, breien, decoraties maken..... elk op zijn eigen tempo. Tussendoor grapjes maken, leuke gesprekjes voeren, koffietje met een gebakje tussendoor. Heerlijke namiddag was het weer.