05-04-2024

It's that time of the year again!!

Mijne dikke vriend mag ook terug buiten int zonneke staan. De winterslaap binnen is voorbij. 
 Alle tuin- en terrasmeubels buiten halen en afwassen. Morgen geven ze heel mooi weer. Dus hopelijk kunnen we dan ook onze eerste service op het terras doen. Wij zijn er helemaal klaar voor.

Bienvenue chez nous. 




23-03-2024

Ze zijn er weer!!!!

 

Elk jaar weer een feest!! De dag dag de koetjes weer buiten mogen.  Makes me so happy. 

Welkom terug buurvrouwtjes. Blij dat jullie er weer zijn.

16-03-2024

Apéritif dînatoire voor de vrijwilligers

 Gisterenavond hebben wij in de feestzaal van ons dorp een apéritif dînatoire verzorgd voor de vrijwilligers die geholpen hebben bij de organisatie van de 2 dagen koers in ons dorp vorig jaar in September.  Dat was het week-end dat Eddy zijn sleutelbeen gebroken heeft. Bad memories. Maar nu gelukkig weer allemaal achter de rug. De organisators hebben gewacht tot wij weer konden werken om dit te organiseren.

En dus hebben wij gisterenmorgen om 6u onze ovens opgestart en een hele dag gekookt en gebakken en vanalle lekkers klaargemaakt,  om precies 12u later rond 18u dit allemaal op tafel te kunnen zetten.






Ze waren met 60 en hebben hun buikjes goed rond gegeten en gedronken.  Iedereen was heel tevreden. En wij dus ook he. Het was een hectisch dagje, ik had om 11u ook nog een verkoop van een huis bij de notaris. We hebben de voeten onder ons lijf uitgelopen. En dat na zo een zware week klussen in ons huis.

Maar we keerden om 22u moe maar voldaan weer naar huis. Opdracht volbracht. Op naar de volgende.

Heel veel lieve groetjes.  Love you all x

10-03-2024

Drukke maand Maart

 

We hebben een drukke planning deze maand. De laatste mosselweekends,  een weekendje Charolais vlees, een Paasmenuutje op het einde van de maand en volgende vrijdag verzorgen we een Apéritif dînatoire voor 60 personen in ons dorp. We weten weer goed wat doen dus.


En tussendoor zijn we nog aan het klussen en gaan we gewoon door met ons immo-werk. Dit zijn nog 2 mooie pareltjes die deze week bij in mijn portfolio zijn gekomen en binnenkort online gaan.

  En rusten doen we 's nachts he. Nevera doll moment here. Busy days @ Moulin du Gué. 

Lieve groetjes aan allen xxx Love you all

27-02-2024

Creatief bezig zijn voor gevorderden

 

Vandaag is het "Atelier Créatif à la maison ". De kamer waarin onze was- en afwasmachine staat krijgt een volledige make-over. De vloer is er uit. De gyproc-wanden hebben net hun 1e laagje verf gehad. We weten weer wat doen hier.

Having créative fun! I love it.

25-02-2024

Avondwandeling met Cressynergie.

 Cressynergie is het feestcomité van ons dorp. Een gezellige bende die regelmatig activiteiten organiseerd voor de inwoners van Cressy. Zo was er vanavond een avondwandeling. 








We hadden een beetje pech met het weer. Maar, we zijn er toch moedig doorheen gestapt. Met een gezellige bende oud en jong, groot en klein.



Heel leuk, zoals gewoonlijk. Toffe bende hebben wij hier in Cressy sur Somme.






En nadien samen in de gemeentelijke feestzaal genieten van de grote kastrol gluhwein die Eddy maakte en alle lekkere huisgemaakte hartelijke taarten en hapjes die iedereen meebracht.




Nadien nog gezellig spelletjes spelen samen en de voorzitter bakt gewoonlijk, samen met de secretaresse lekkere pannekoekjes voor iedereen.




Alweer een topavondje samen met onze vrienden hier in Cressy-sur-Somme. We voelen ons hier goed.

Veel groetjes aan iedereen. Love you all.

20-02-2024

De Lente komt er aan!!

 Heel het week-end hard gewerkt. Gisteren alles opgeruimd en gepoetst. En sinds gisterenavond weer nieuwe gasten in de kamers.

Overal komt het nieuwe Lentegroen al piepen. Nieuwe bloemetjes, nieuw leven.

Vandaag stralend weer, dus helemaal in Lente-stemming. En daarom hoog tijd dus om aan de Lente-decoratie te beginnen in de zaak.

Deze namiddag bij Cressy Créatif aan deze "wittekop" gewerkt. Die mag binnenkort de koeien in sneeuwlandschap gaan vervangen! Eerst nog wat afwerken hier en daar he.
Ik ben klaar voor de Lente! Laat maar komen!
We hadden weer een gezellige namiddag met ons clubje. Gezellig bijkletsen, een theetje drinken,  stukje taart eten, en ons ondertussen wat creatief bezig houden. Ik hou van mijn vrije dinsdagen!

Veel groetjes aan allen. Ik wens jullie ook veel fijne zonnige en ontspannende dagen toe.
Love you all. X


18-02-2024

Menu St. Valentin


 Naar jaarlijkse gewoonte hadden wij ook dit jaar weer een heerlijk Valentijnsmenuutje klaar voor onze trouwe klanten. Ik vind het elk jaar weer zo leuk om een lekker verwenmenu samen te stellen uit liefde voor onze klanten om hun te bedanken voor hun regelmatige bezoekjes aan onze zaak. En dus hebben we de koppen weer bij elkaar gestoken en dit leuke menu bedacht. 

Met liefde gemaakt, dat smaakt! 

Op de 1e foto ziet u de aperitiefhapjes. Cake en toastjes allen huisgemaakt.

Foto 2: huisgemaakte tartelette met zalm en groene asperges.

Mini pompoensoepje met een koekje van eigen deeg

Tournedos van kalf met groentjes, champignonsaus en kroketten.
En natuurlijk de kaasplank niet vergeten he. Die hoort er hier natuurlijk altijd bij.
En om in schoonheid af te sluiten nog een dessertbuffetje met mango-kokostaart, appeltaartje, crème brûlée,  chocomousse,  frambozenmousse, pannekoeken met confiture,  tiramisu met kersen en chocolade, advokaat en merengue. Voor elk wat wils dus.

Er is weer lekker gesmikkeld.  We hoorden de mensen genieten tot in de keuken. En hebben heel goede commentaren gekregen van onze klanten. Mission completed. De verwennerij is voor 100% gelukt!! Zalig.

Op naar het volgende maar weer. Ik kan u al meegeven dat we het 2e week-end van Maart opnieuw een mosselweekend organiseren. Tot binnenkort. Nu gaan we eerst uitrusten van dit geweldige week-end. 
Lieve groeten.




It's that time of the year again!!

Mijne dikke vriend mag ook terug buiten int zonneke staan. De winterslaap binnen is voorbij.   Alle tuin- en terrasmeubels buiten halen en a...